Рецепт Запеканка из овощей и фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из овощей и фарша

Кабачок (Запекание) 500 г
Картофель (Запекание) 300 г
Фасоль стручковая (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из овощей и фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.3% 1810 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.4% 1556 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 4.8% 2380 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.6% 909 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4% 2874 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 5.9% 1961 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 2.3% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6% 1935 г
Витамин В4, холин 13.28 мг 500 мг 2.7% 3.1% 3765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 4.6% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 9.9% 1163 г
Витамин В9, фолаты 10.851 мкг 400 мкг 2.7% 3.1% 3686 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 6.4% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 6.97 мг 90 мг 7.7% 8.9% 1291 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 1.3% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.6% 6912 г
Витамин Н, биотин 0.679 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7364 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.9% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.6894 мг 20 мг 8.4% 9.7% 1184 г
Ниацин 0.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.33 мг 2500 мг 14.2% 16.3% 706 г
Кальций, Ca 125.88 мг 1000 мг 12.6% 14.5% 794 г
Кремний, Si 30.456 мг 30 мг 101.5% 116.7% 99 г
Магний, Mg 21.97 мг 400 мг 5.5% 6.3% 1821 г
Натрий, Na 93.54 мг 1300 мг 7.2% 8.3% 1390 г
Сера, S 52.22 мг 1000 мг 5.2% 6% 1915 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 13.7% 838 г
Хлор, Cl 161.12 мг 2300 мг 7% 8% 1428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 369.3 мкг ~
Бор, B 82 мкг ~
Ванадий, V 47.7 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 5.3% 2190 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8021 г
Кобальт, Co 2.663 мкг 10 мкг 26.6% 30.6% 376 г
Литий, Li 23.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.1921 мг 2 мг 9.6% 11% 1041 г
Медь, Cu 93.02 мкг 1000 мкг 9.3% 10.7% 1075 г
Молибден, Mo 3.657 мкг 70 мкг 5.2% 6% 1914 г
Никель, Ni 2.605 мкг ~
Рубидий, Rb 251.7 мкг ~
Селен, Se 1.973 мкг 55 мкг 3.6% 4.1% 2788 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Фтор, F 19.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20233 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 8.7% 1309 г
Цинк, Zn 0.8142 мг 12 мг 6.8% 7.8% 1474 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.255 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты 2.119 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.127 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.865 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.27 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.901 г min 16.8 г 5.4% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.806 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из овощей и фарша составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ОВОЩЕЙ И ФАРША

Запеканка из овощей и фарша богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,2 %, кальцием - 12,6 %, кремнием - 101,5 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 26,6 %

Чем полезен Запеканка из овощей и фарша

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из овощей и фарша, калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из овощей и фарша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты