Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок (Жарка) 444 г
Сметана 40% жирности 50 г
Псиллиум [Excess Free] 10 г
Вода 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.3 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.1% 1027 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 14.3% 299 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1.7% 2489 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.1% 1053 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 3981 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.7 мкг 900 мкг 21.3% 9.1% 469 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 6.4% 664 г
Витамин В4, холин 150.8 мг 500 мг 30.2% 12.9% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.822 мг 5 мг 16.4% 7% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 5% 855 г
Витамин В9, фолаты 17.156 мкг 400 мкг 4.3% 1.8% 2332 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 4.4% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 14.25 мг 90 мг 15.8% 6.7% 632 г
Витамин D, кальциферол 0.973 мкг 10 мкг 9.7% 4.1% 1028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 1.6% 2641 г
Витамин Н, биотин 10.52 мкг 50 мкг 21% 9% 475 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 3.1% 1379 г
Витамин РР, НЭ 2.7482 мг 20 мг 13.7% 5.8% 728 г
Ниацин 1.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 504.02 мг 2500 мг 20.2% 8.6% 496 г
Кальций, Ca 67.92 мг 1000 мг 6.8% 2.9% 1472 г
Кремний, Si 53.872 мг 30 мг 179.6% 76.7% 56 г
Магний, Mg 23.43 мг 400 мг 5.9% 2.5% 1707 г
Натрий, Na 69.43 мг 1300 мг 5.3% 2.3% 1872 г
Сера, S 83.58 мг 1000 мг 8.4% 3.6% 1196 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 6.3% 676 г
Хлор, Cl 82.92 мг 2300 мг 3.6% 1.5% 2774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.5 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 11.13 мкг ~
Железо, Fe 1.872 мг 18 мг 10.4% 4.4% 962 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 2.6% 1636 г
Кобальт, Co 6.421 мкг 10 мкг 64.2% 27.4% 156 г
Марганец, Mn 0.2182 мг 2 мг 10.9% 4.7% 917 г
Медь, Cu 124.5 мкг 1000 мкг 12.5% 5.3% 803 г
Молибден, Mo 8.482 мкг 70 мкг 12.1% 5.2% 825 г
Никель, Ni 1.975 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 13.241 мкг 55 мкг 24.1% 10.3% 415 г
Фтор, F 37.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10616 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 2.9% 1475 г
Цинк, Zn 0.9986 мг 12 мг 8.3% 3.5% 1202 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.212 г от 0.9 до 3.7 г 23.6% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.144 г от 4.7 до 16.8 г 24.3% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.737 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.794 г min 16.8 г 28.5% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.916 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 234,3 кКал.

  • Порция = 113 гр (264.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.3 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 18.7 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

Оладьи из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 30,2 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 15,8 %, витамином H - 21 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 20,2 %, кремнием - 179,6 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 64,2 %, медью - 12,5 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен Оладьи из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков, калорийность 234,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы