Рецепт Минтай в маринаде с сыром, 1,2кг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай в маринаде с сыром, 1,2кг

Минтай (Тушение)	900 г
Оливковое масло	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Приправа для птицы	5 г
Горчичный порошок	5 г
Карри, порошок	2 г
Уксус яблочный	15 г
Аджика с луком,	100 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	60 г
Морковь с луком в сл.масле, пф 550г	350 г
Фенхель (луковица), сырой	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай в маринаде с сыром, 1,2кг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.8 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1562 г
Белки	13.5 г	76 г	17.8%	16.5%	563 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	7%	1333 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.6%	5919 г
Углеводы (общие)	3.6 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.1%	1818 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	3.1%	3051 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	435.9 мкг	900 мкг	48.4%	44.9%	206 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	2.485 мг	5 мг	49.7%	46.1%	201 г
бета Криптоксантин	0.101 мкг	~
Ликопин	0.036 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.919 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	5.8%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	6.5%	1429 г
Витамин В4, холин	47.92 мг	500 мг	9.6%	8.9%	1043 г
Витамин В5, пантотеновая	0.237 мг	5 мг	4.7%	4.4%	2110 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	5.1%	1818 г
Витамин В9, фолаты	6.193 мкг	400 мкг	1.5%	1.4%	6459 г
Витамин В12, кобаламин	1.237 мкг	3 мкг	41.2%	38.2%	243 г
Витамин C, аскорбиновая	2.66 мг	90 мг	3%	2.8%	3383 г
Витамин D, кальциферол	0.148 мкг	10 мкг	1.5%	1.4%	6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.713 мг	15 мг	4.8%	4.5%	2104 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.216 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	23148 г
Витамин К, филлохинон	8.6 мкг	120 мкг	7.2%	6.7%	1395 г
Витамин РР, НЭ	3.5178 мг	20 мг	17.6%	16.3%	569 г
Ниацин	1.079 мг	~
Бетаин	0.109 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	391.38 мг	2500 мг	15.7%	14.6%	639 г
Кальций, Ca	88.01 мг	1000 мг	8.8%	8.2%	1136 г
Кремний, Si	5.38 мг	30 мг	17.9%	16.6%	558 г
Магний, Mg	56.32 мг	400 мг	14.1%	13.1%	710 г
Натрий, Na	234.8 мг	1300 мг	18.1%	16.8%	554 г
Сера, S	139.89 мг	1000 мг	14%	13%	715 г
Фосфор, P	234 мг	800 мг	29.3%	27.2%	342 г
Хлор, Cl	355.3 мг	2300 мг	15.4%	14.3%	647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	88.9 мкг	~
Бор, B	52.5 мкг	~
Ванадий, V	19.19 мкг	~
Железо, Fe	1.683 мг	18 мг	9.4%	8.7%	1070 г
Йод, I	50.41 мкг	150 мкг	33.6%	31.2%	298 г
Кобальт, Co	11.429 мкг	10 мкг	114.3%	106%	87 г
Литий, Li	2.6 мкг	~
Марганец, Mn	0.251 мг	2 мг	12.6%	11.7%	797 г
Медь, Cu	139.63 мкг	1000 мкг	14%	13%	716 г
Молибден, Mo	7.526 мкг	70 мкг	10.8%	10%	930 г
Никель, Ni	6.696 мкг	~
Олово, Sn	0.19 мкг	~
Рубидий, Rb	32.3 мкг	~
Селен, Se	9.765 мкг	55 мкг	17.8%	16.5%	563 г
Стронций, Sr	1.95 мкг	~
Фтор, F	491.03 мкг	4000 мкг	12.3%	11.4%	815 г
Хром, Cr	38.69 мкг	50 мкг	77.4%	71.8%	129 г
Цинк, Zn	1.1746 мг	12 мг	9.8%	9.1%	1022 г
Цирконий, Zr	0.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.398 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.104 г	~
Аргинин*	0.815 г	~
Валин	0.78 г	~
Гистидин*	0.342 г	~
Изолейцин	0.915 г	~
Лейцин	1.124 г	~
Лизин	1.471 г	~
Метионин	0.492 г	~
Метионин + Цистеин	0.57 г	~
Треонин	0.733 г	~
Триптофан	0.172 г	~
Фенилаланин	0.607 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.995 г	~
Заменимые аминокислоты	0.19 г	~
Аланин	0.733 г	~
Аспарагиновая кислота	1.036 г	~
Глицин	0.638 г	~
Глутаминовая кислота	1.332 г	~
Пролин	0.616 г	~
Серин	0.608 г	~
Тирозин	0.533 г	~
Цистеин	0.124 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.162 г	от 0.9 до 3.7 г	18%	16.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.543 г	от 4.7 до 16.8 г	11.6%	10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.51 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.425 мг	~
бета Ситостерол	1.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.701 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.071 г	~
6:0 Капроновая	0.04 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.056 г	~
12:0 Лауриновая	0.072 г	~
14:0 Миристиновая	0.229 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.836 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.243 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.423 г	min 16.8 г	8.5%	7.9%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.24 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.025 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.704 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.37 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.135 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.143 г	~

Энергетическая ценность Минтай в маринаде с сыром, 1,2кг составляет 107,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.8 кКал	-%
	Белки	13.5 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ В МАРИНАДЕ С СЫРОМ, 1,2КГ

Минтай в маринаде с сыром, 1,2кг богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,4 %, бэта-каротином - 49,7 %, витамином B12 - 41,2 %, витамином PP - 17,6 %, калием - 15,7 %, кремнием - 17,9 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 29,3 %, хлором - 15,4 %, йодом - 33,6 %, кобальтом - 114,3 %, марганцем - 12,6 %, медью - 14 %, селеном - 17,8 %, фтором - 12,3 %, хромом - 77,4 %

Чем полезен Минтай в маринаде с сыром, 1,2кг

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Минтай в маринаде с сыром, 1,2кг, калорийность 107,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай в маринаде с сыром, 1,2кг, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Творожный сыр домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе