Рецепт Хек запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек запеченный

Хек (Запекание) 885 г
Лимон (Запекание) 5 г
Соевый соус 4 г
Йогурт греческий TEOS Савушкин 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 25% 398 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.5% 2240 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.3% 2991 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 1.9% 5325 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.071 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 8.1% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 6.6% 1513 г
Витамин В4, холин 1.21 мг 500 мг 0.2% 0.2% 41322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 9.547 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4190 г
Витамин В12, кобаламин 2.706 мкг 3 мкг 90.2% 90% 111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16071 г
Витамин D, кальциферол 1.614 мкг 10 мкг 16.1% 16.1% 620 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2.9% 3456 г
Витамин Н, биотин 1.112 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4496 г
Витамин РР, НЭ 4.498 мг 20 мг 22.5% 22.5% 445 г
Ниацин 1.352 мг ~
Бетаин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.87 мг 2500 мг 15% 15% 669 г
Кальций, Ca 43.07 мг 1000 мг 4.3% 4.3% 2322 г
Кремний, Si 0.012 мг 30 мг 250000 г
Магний, Mg 40.61 мг 400 мг 10.2% 10.2% 985 г
Натрий, Na 107.76 мг 1300 мг 8.3% 8.3% 1206 г
Сера, S 222.97 мг 1000 мг 22.3% 22.3% 448 г
Фосфор, P 292.2 мг 800 мг 36.5% 36.4% 274 г
Хлор, Cl 165.67 мг 2300 мг 7.2% 7.2% 1388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.3 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 4.4% 2296 г
Йод, I 85.12 мкг 150 мкг 56.7% 56.6% 176 г
Кобальт, Co 22.01 мкг 10 мкг 220.1% 219.7% 45 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.1383 мг 2 мг 6.9% 6.9% 1446 г
Медь, Cu 156.15 мкг 1000 мкг 15.6% 15.6% 640 г
Молибден, Mo 4.407 мкг 70 мкг 6.3% 6.3% 1588 г
Никель, Ni 7.707 мкг ~
Селен, Se 0.886 мкг 55 мкг 1.6% 1.6% 6208 г
Фтор, F 770.2 мкг 4000 мкг 19.3% 19.3% 519 г
Хром, Cr 60.51 мкг 50 мкг 121% 120.8% 83 г
Цинк, Zn 1.0677 мг 12 мг 8.9% 8.9% 1124 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.319 г ~
Валин 1.157 г ~
Гистидин* 0.844 г ~
Изолейцин 0.929 г ~
Лейцин 1.479 г ~
Лизин 1.873 г ~
Метионин 0.628 г ~
Метионин + Цистеин 1.016 г ~
Треонин 0.863 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.796 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.396 г ~
Аспарагиновая кислота 2.173 г ~
Глицин 0.833 г ~
Глутаминовая кислота 2.681 г ~
Пролин 1.062 г ~
Серин 0.787 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.403 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.442 г от 0.9 до 3.7 г 49.1% 49%
Омега-6 жирные кислоты 0.048 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.734 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.67 г min 16.8 г 4% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.442 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.036 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.459 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хек запеченный составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.2 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК ЗАПЕЧЕННЫЙ

Хек запеченный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 90,2 %, витамином D - 16,1 %, витамином PP - 22,5 %, калием - 15 %, фосфором - 36,5 %, йодом - 56,7 %, кобальтом - 220,1 %, медью - 15,6 %, фтором - 19,3 %, хромом - 121 %

Чем полезен Хек запеченный

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек запеченный, калорийность 100,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек запеченный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты