Рецепт Куриные котлеты с хлебом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с хлебом

Куриная грудка (филе) 385 г
Лук репчатый 70 г
Хлеб белый 40 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Кукурузный крахмал 5 г
Подсолнечное масло 3 г
Панировочная Смесь [Красная Цена] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с хлебом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 18.4% 398 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.4% 2154 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3% 2461 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.2% 3377 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11688 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.5% 2093 г
Витамин В4, холин 64.33 мг 500 мг 12.9% 9.5% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 1.201 мг 5 мг 24% 17.6% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.629 мг 2 мг 31.5% 23.1% 318 г
Витамин В9, фолаты 21.494 мкг 400 мкг 5.4% 4% 1861 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 4.8% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 3.5% 2101 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11655 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.2077 мг 20 мг 31% 22.7% 322 г
Ниацин 8.107 мг ~
Бетаин 7.856 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.2 мг 2500 мг 10.6% 7.8% 939 г
Кальций, Ca 34.43 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2904 г
Кремний, Si 0.673 мг 30 мг 2.2% 1.6% 4458 г
Магний, Mg 69.05 мг 400 мг 17.3% 12.7% 579 г
Натрий, Na 162.23 мг 1300 мг 12.5% 9.2% 801 г
Сера, S 185.5 мг 1000 мг 18.6% 13.6% 539 г
Фосфор, P 151.3 мг 800 мг 18.9% 13.8% 529 г
Хлор, Cl 184.78 мг 2300 мг 8% 5.9% 1245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.7 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 5.9% 1233 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 2.8% 2627 г
Кобальт, Co 7.452 мкг 10 мкг 74.5% 54.6% 134 г
Марганец, Mn 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.2% 1770 г
Медь, Cu 83.16 мкг 1000 мкг 8.3% 6.1% 1203 г
Молибден, Mo 8.837 мкг 70 мкг 12.6% 9.2% 792 г
Никель, Ni 0.404 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 64.1 мкг ~
Селен, Se 18.773 мкг 55 мкг 34.1% 25% 293 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 106.18 мкг 4000 мкг 2.7% 2% 3767 г
Хром, Cr 18.97 мкг 50 мкг 37.9% 27.8% 264 г
Цинк, Zn 1.1763 мг 12 мг 9.8% 7.2% 1020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.676 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 1.37 г ~
Валин 0.967 г ~
Гистидин* 0.979 г ~
Изолейцин 0.843 г ~
Лейцин 1.475 г ~
Лизин 1.963 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.647 г ~
Треонин 0.828 г ~
Триптофан 0.284 г ~
Фенилаланин 0.791 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.461 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.971 г ~
Аспарагиновая кислота 1.448 г ~
Гидроксипролин 0.155 г ~
Глицин 0.688 г ~
Глутаминовая кислота 2.128 г ~
Пролин 0.755 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.671 г ~
Цистеин 0.32 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.626 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.177 мг ~
бета Ситостерол 1.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.65 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.781 г min 16.8 г 4.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.611 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.677 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с хлебом составляет 136,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (136.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.5 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ХЛЕБОМ

Куриные котлеты с хлебом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B5 - 24 %, витамином B6 - 31,5 %, витамином PP - 31 %, магнием - 17,3 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 74,5 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 34,1 %, хромом - 37,9 %

Чем полезен Куриные котлеты с хлебом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с хлебом, калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с хлебом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты