Рецепт Грудка в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка в омлете

Куриная грудка (филе) (Запекание) 610 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Дары Кубани] 25 г
Яйцо куриное 270 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 80 г
Помидор (томат), парниковый 78 г
Сыр Белебеевский 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 16.3% 411 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.4% 709 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.1% 3161 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.9 мкг 900 мкг 9.4% 6.3% 1060 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 6.6% 1017 г
Витамин В4, холин 120.35 мг 500 мг 24.1% 16.1% 415 г
Витамин В5, пантотеновая 1.26 мг 5 мг 25.2% 16.9% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.476 мг 2 мг 23.8% 15.9% 420 г
Витамин В9, фолаты 6.226 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6425 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 6.8% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.3% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 4.2% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 2.2% 3006 г
Витамин Н, биотин 5.942 мкг 50 мкг 11.9% 8% 841 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.6095 мг 20 мг 28% 18.8% 357 г
Ниацин 6.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.29 мг 2500 мг 9.9% 6.6% 1011 г
Кальций, Ca 30.15 мг 1000 мг 3% 2% 3317 г
Кремний, Si 0.487 мг 30 мг 1.6% 1.1% 6160 г
Магний, Mg 56.4 мг 400 мг 14.1% 9.4% 709 г
Натрий, Na 77.3 мг 1300 мг 5.9% 4% 1682 г
Сера, S 185.69 мг 1000 мг 18.6% 12.5% 539 г
Фосфор, P 162 мг 800 мг 20.3% 13.6% 494 г
Хлор, Cl 100.77 мг 2300 мг 4.4% 2.9% 2282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.596 мг 18 мг 8.9% 6% 1128 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 3.7% 1827 г
Кобальт, Co 8.799 мкг 10 мкг 88% 58.9% 114 г
Литий, Li 2.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.0317 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6309 г
Медь, Cu 82.25 мкг 1000 мкг 8.2% 5.5% 1216 г
Молибден, Mo 9.164 мкг 70 мкг 13.1% 8.8% 764 г
Никель, Ni 1.055 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 19.018 мкг 55 мкг 34.6% 23.2% 289 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 95.48 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4189 г
Хром, Cr 16.45 мкг 50 мкг 32.9% 22% 304 г
Цинк, Zn 1.158 мг 12 мг 9.7% 6.5% 1036 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.377 г ~
Валин 1.042 г ~
Гистидин* 0.933 г ~
Изолейцин 0.886 г ~
Лейцин 1.56 г ~
Лизин 1.929 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.755 г ~
Треонин 0.876 г ~
Триптофан 0.297 г ~
Фенилаланин 0.855 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.562 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.025 г ~
Аспарагиновая кислота 1.577 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 0.702 г ~
Глутаминовая кислота 2.294 г ~
Пролин 0.753 г ~
Серин 0.902 г ~
Тирозин 0.706 г ~
Цистеин 0.354 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.642 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.271 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.83 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.877 г min 16.8 г 11.2% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Грудка в омлете составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.3 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА В ОМЛЕТЕ

Грудка в омлете богат такими витаминами и минералами, как: холином - 24,1 %, витамином B5 - 25,2 %, витамином B6 - 23,8 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 28 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 88 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 34,6 %, хромом - 32,9 %

Чем полезен Грудка в омлете

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка в омлете, калорийность 149,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка в омлете, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы