Рецепт Перец фаршированый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированый

Перец сладкий зеленый (Тушение) 1200 г
Рисовая каша по 1-268 1000 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 1200 г
Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный 800 г
Морковь (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 300 г
Сок томатный 500 г
Чеснок (Тушение) 50 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9.7% 710 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.3% 747 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.7% 2576 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.7 мкг 900 мкг 20.6% 14.2% 485 г
бета Каротин 1.104 мг 5 мг 22.1% 15.3% 453 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5% 1364 г
Витамин В4, холин 35.64 мг 500 мг 7.1% 4.9% 1403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 7.9% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 12.3% 563 г
Витамин В9, фолаты 4.199 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9526 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 5.7% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 16.08 мг 90 мг 17.9% 12.4% 560 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7299 г
Витамин D3, холекальциферол 0.137 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.937 мг 15 мг 6.2% 4.3% 1601 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54945 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.5966 мг 20 мг 18% 12.4% 556 г
Ниацин 2.915 мг ~
Бетаин 1.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.46 мг 2500 мг 8.5% 5.9% 1171 г
Кальций, Ca 15.16 мг 1000 мг 1.5% 1% 6596 г
Кремний, Si 1.754 мг 30 мг 5.8% 4% 1710 г
Магний, Mg 34.2 мг 400 мг 8.6% 5.9% 1170 г
Натрий, Na 112.64 мг 1300 мг 8.7% 6% 1154 г
Сера, S 100.74 мг 1000 мг 10.1% 7% 993 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 8.4% 818 г
Хлор, Cl 23.35 мг 2300 мг 1% 0.7% 9850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 5.75 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 3.5% 1980 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11450 г
Кобальт, Co 3.346 мкг 10 мкг 33.5% 23.2% 299 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.0764 мг 2 мг 3.8% 2.6% 2618 г
Медь, Cu 71.36 мкг 1000 мкг 7.1% 4.9% 1401 г
Молибден, Mo 4.018 мкг 70 мкг 5.7% 3.9% 1742 г
Никель, Ni 0.682 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 10.82 мкг 55 мкг 19.7% 13.6% 508 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 37.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10633 г
Хром, Cr 8.01 мкг 50 мкг 16% 11.1% 624 г
Цинк, Zn 0.9488 мг 12 мг 7.9% 5.5% 1265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.751 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.737 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.496 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.829 г ~
Лизин 1.022 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.515 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.876 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.461 г ~
Глутаминовая кислота 1.359 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.148 г от 4.7 до 16.8 г 24.4% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.281 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.322 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.655 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.379 г min 16.8 г 32% 22.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.735 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.891 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.075 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.635 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.031 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированый составляет 144,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.7 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАНЫЙ

Перец фаршированый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 22,1 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 17,8 %, витамином C - 17,9 %, витамином PP - 18 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 33,5 %, селеном - 19,7 %, хромом - 16 %

Чем полезен Перец фаршированый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированый, калорийность 144,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты