Рецепт Салат с рукколой и морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой и морепродуктами

Коктейль из морепродуктов солёных в рассоле "Фаворит"	120 г
Руккола	90 г
Помидор (томат), грунтовый	280 г
Яйцо куриное вареное всмятку	120 г
Оливковое масло	15 г
Сыр Белорусское Золото 45% [Магнит]	36 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой и морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1851 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	9.6%	1152 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	12.2%	903 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	1%	10950 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.4%	2500 г
Вода	83.5 г	2273 г	3.7%	4.1%	2722 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	120.2 мкг	900 мкг	13.4%	14.7%	749 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.544 мг	5 мг	10.9%	12%	919 г
Лютеин + Зеаксантин	484.039 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3.2%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	6.7%	1651 г
Витамин В4, холин	50.96 мг	500 мг	10.2%	11.2%	981 г
Витамин В5, пантотеновая	0.404 мг	5 мг	8.1%	8.9%	1238 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	4.3%	2564 г
Витамин В9, фолаты	19.151 мкг	400 мкг	4.8%	5.3%	2089 г
Витамин В12, кобаламин	0.095 мкг	3 мкг	3.2%	3.5%	3158 г
Витамин C, аскорбиновая	12.63 мг	90 мг	14%	15.4%	713 г
Витамин D, кальциферол	0.403 мкг	10 мкг	4%	4.4%	2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.74 мг	15 мг	4.9%	5.4%	2027 г
Витамин Н, биотин	4.213 мкг	50 мкг	8.4%	9.2%	1187 г
Витамин К, филлохинон	19.6 мкг	120 мкг	16.3%	17.9%	612 г
Витамин РР, НЭ	0.7595 мг	20 мг	3.8%	4.2%	2633 г
Ниацин	0.247 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.78 мг	2500 мг	8%	8.8%	1258 г
Кальций, Ca	37.82 мг	1000 мг	3.8%	4.2%	2644 г
Кремний, Si	2.542 мг	30 мг	8.5%	9.3%	1180 г
Магний, Mg	17.07 мг	400 мг	4.3%	4.7%	2343 г
Натрий, Na	29.56 мг	1300 мг	2.3%	2.5%	4398 г
Сера, S	40.87 мг	1000 мг	4.1%	4.5%	2447 г
Фосфор, P	53.3 мг	800 мг	6.7%	7.4%	1501 г
Хлор, Cl	52.75 мг	2300 мг	2.3%	2.5%	4360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.2 мкг	~
Бор, B	48.7 мкг	~
Ванадий, V	0.21 мкг	~
Железо, Fe	1.048 мг	18 мг	5.8%	6.4%	1718 г
Йод, I	4.51 мкг	150 мкг	3%	3.3%	3326 г
Кобальт, Co	4.375 мкг	10 мкг	43.8%	48.1%	229 г
Литий, Li	12.284 мкг	~
Марганец, Mn	0.1083 мг	2 мг	5.4%	5.9%	1847 г
Медь, Cu	72.16 мкг	1000 мкг	7.2%	7.9%	1386 г
Молибден, Mo	4.066 мкг	70 мкг	5.8%	6.4%	1722 г
Никель, Ni	5.507 мкг	~
Рубидий, Rb	64.8 мкг	~
Селен, Se	6.023 мкг	55 мкг	11%	12.1%	913 г
Фтор, F	18.56 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	21552 г
Хром, Cr	2.85 мкг	50 мкг	5.7%	6.3%	1754 г
Цинк, Zn	0.3523 мг	12 мг	2.9%	3.2%	3406 г
Цирконий, Zr	2.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.127 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.015 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.344 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.058 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.218 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.056 г	от 0.9 до 3.7 г	6.2%	6.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.567 г	от 4.7 до 16.8 г	12.1%	13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	104.53 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.269 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.926 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.303 г	~
18:0 Стеариновая	0.057 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.265 г	min 16.8 г	13.5%	14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.035 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.479 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.6 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.29 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Салат с рукколой и морепродуктами составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	83.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ И МОРЕПРОДУКТАМИ

Салат с рукколой и морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином C - 14 %, витамином K - 16,3 %, кобальтом - 43,8 %, селеном - 11 %

Чем полезен Салат с рукколой и морепродуктами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с рукколой и морепродуктами, калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой и морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного со...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе