Рецепт Котлеты с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с творогом

Куриная грудка (филе) 2000 г
Творог 2% жирности 600 г
Укроп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.8 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1506 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 26.4% 339 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3% 2947 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.9% 3109 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 2.3% 3879 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.5% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.5% 1622 г
Витамин В4, холин 71.95 мг 500 мг 14.4% 12.9% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 1.181 мг 5 мг 23.6% 21.1% 423 г
Витамин В6, пиридоксин 0.658 мг 2 мг 32.9% 29.4% 304 г
Витамин В9, фолаты 16.358 мкг 400 мкг 4.1% 3.7% 2445 г
Витамин В12, кобаламин 0.457 мкг 3 мкг 15.2% 13.6% 656 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 1.9% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 2.7% 3297 г
Витамин Н, биотин 1.728 мкг 50 мкг 3.5% 3.1% 2894 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.6906 мг 20 мг 33.5% 30% 299 г
Ниацин 8.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.36 мг 2500 мг 9.8% 8.8% 1023 г
Кальций, Ca 37.42 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2672 г
Кремний, Si 0.03 мг 30 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Магний, Mg 71.66 мг 400 мг 17.9% 16% 558 г
Натрий, Na 54.02 мг 1300 мг 4.2% 3.8% 2407 г
Сера, S 215.75 мг 1000 мг 21.6% 19.3% 463 г
Фосфор, P 171.6 мг 800 мг 21.5% 19.2% 466 г
Хлор, Cl 85.09 мг 2300 мг 3.7% 3.3% 2703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 5.7% 1558 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 3.9% 2269 г
Кобальт, Co 7.309 мкг 10 мкг 73.1% 65.4% 137 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.0408 мг 2 мг 2% 1.8% 4902 г
Медь, Cu 76.72 мкг 1000 мкг 7.7% 6.9% 1303 г
Молибден, Mo 10.079 мкг 70 мкг 14.4% 12.9% 695 г
Никель, Ni 0.108 мкг ~
Олово, Sn 3.4 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 24.051 мкг 55 мкг 43.7% 39.1% 229 г
Стронций, Sr 5.36 мкг ~
Фтор, F 105.69 мкг 4000 мкг 2.6% 2.3% 3785 г
Хром, Cr 19.7 мкг 50 мкг 39.4% 35.2% 254 г
Цинк, Zn 1.0807 мг 12 мг 9% 8.1% 1110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.374 г ~
Валин 0.981 г ~
Гистидин* 0.996 г ~
Изолейцин 0.853 г ~
Лейцин 1.494 г ~
Лизин 1.992 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.657 г ~
Треонин 0.838 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.8 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.479 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.981 г ~
Аспарагиновая кислота 1.464 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.694 г ~
Глутаминовая кислота 2.136 г ~
Пролин 0.762 г ~
Серин 0.762 г ~
Тирозин 0.679 г ~
Цистеин 0.325 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.182 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.658 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.669 г min 16.8 г 4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.438 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с творогом составляет 111,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.8 кКал -%
Белки 22.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ

Котлеты с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином B5 - 23,6 %, витамином B6 - 32,9 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином PP - 33,5 %, магнием - 17,9 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 73,1 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 43,7 %, хромом - 39,4 %

Чем полезен Котлеты с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с творогом, калорийность 111,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты