Рецепт Белковый паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый паштет

Яйцо куриное вареное вкрутую 2 Штука
Тунец натуральный. Консервы 120 г
Сыр Творожный Сливочный [Bonfrais] 50 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 14.1% 510 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.8% 667 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3084 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.1 мкг 900 мкг 17.3% 12.4% 577 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.414 мг 5 мг 8.3% 6% 1208 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 8.8% 822 г
Витамин В4, холин 88.31 мг 500 мг 17.7% 12.7% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 6.5% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 10.024 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3990 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 4.3% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 10.34 мг 90 мг 11.5% 8.3% 870 г
Витамин D, кальциферол 0.766 мкг 10 мкг 7.7% 5.5% 1305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 2% 3606 г
Витамин Н, биотин 7.063 мкг 50 мкг 14.1% 10.1% 708 г
Витамин К, филлохинон 113.2 мкг 120 мкг 94.3% 67.7% 106 г
Витамин РР, НЭ 6.7039 мг 20 мг 33.5% 24.1% 298 г
Ниацин 4.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.42 мг 2500 мг 9.1% 6.5% 1104 г
Кальций, Ca 45.99 мг 1000 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Кремний, Si 1.034 мг 30 мг 3.4% 2.4% 2901 г
Магний, Mg 19.97 мг 400 мг 5% 3.6% 2003 г
Натрий, Na 446.26 мг 1300 мг 34.3% 24.6% 291 г
Сера, S 156.46 мг 1000 мг 15.6% 11.2% 639 г
Фосфор, P 167.8 мг 800 мг 21% 15.1% 477 г
Хлор, Cl 633.51 мг 2300 мг 27.5% 19.8% 363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 1.69 мкг ~
Железо, Fe 1.498 мг 18 мг 8.3% 6% 1202 г
Йод, I 27.95 мкг 150 мкг 18.6% 13.4% 537 г
Кобальт, Co 20.318 мкг 10 мкг 203.2% 146% 49 г
Литий, Li 1.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.0749 мг 2 мг 3.7% 2.7% 2670 г
Медь, Cu 80.57 мкг 1000 мкг 8.1% 5.8% 1241 г
Молибден, Mo 4.131 мкг 70 мкг 5.9% 4.2% 1695 г
Никель, Ni 3.172 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 11.048 мкг 55 мкг 20.1% 14.4% 498 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 448.81 мкг 4000 мкг 11.2% 8% 891 г
Хром, Cr 39.05 мкг 50 мкг 78.1% 56.1% 128 г
Цинк, Zn 0.7501 мг 12 мг 6.3% 4.5% 1600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.469 г от 4.7 до 16.8 г 10% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.124 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.406 г min 16.8 г 8.4% 6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.2%

Энергетическая ценность Белковый паштет составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.2 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ПАШТЕТ

Белковый паштет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 17,7 %, витамином C - 11,5 %, витамином H - 14,1 %, витамином K - 94,3 %, витамином PP - 33,5 %, фосфором - 21 %, хлором - 27,5 %, йодом - 18,6 %, кобальтом - 203,2 %, селеном - 20,1 %, фтором - 11,2 %, хромом - 78,1 %

Чем полезен Белковый паштет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый паштет, калорийность 139,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый паштет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты