Рецепт 030724 4.2-5.6. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 030724 4.2-5.6

Салат морковный 300 г
Скумбрия атлантическая 130 г
Семена льна 20 г
Оливковое масло 20 г
Лимон 20 г
Уксус яблочный 15 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 3 г
Шрот расторопши 5 г
Жаркое 165 г
Сыр плавленый, советский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 61 г
Какао-бобы 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "030724 4.2-5.6".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.7% 809 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12.7% 487 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.1% 5763 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.8% 909 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3229 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.1 мкг 900 мкг 30.1% 18.6% 332 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 1.361 мкг ~
бета Каротин 1.546 мг 5 мг 30.9% 19.1% 323 г
бета Криптоксантин 14.883 мкг ~
Ликопин 0.214 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4.6% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 5.6% 1098 г
Витамин В4, холин 32.47 мг 500 мг 6.5% 4% 1540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 7.1% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 10.9% 565 г
Витамин В9, фолаты 16.286 мкг 400 мкг 4.1% 2.5% 2456 г
Витамин В12, кобаламин 2.234 мкг 3 мкг 74.5% 46.1% 134 г
Витамин C, аскорбиновая 35.31 мг 90 мг 39.2% 24.2% 255 г
Витамин D, кальциферол 2.938 мкг 10 мкг 29.4% 18.2% 340 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.235 мг 15 мг 8.2% 5.1% 1215 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.544 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.297 мкг 50 мкг 4.6% 2.8% 2177 г
Витамин К, филлохинон 59.7 мкг 120 мкг 49.8% 30.8% 201 г
Витамин РР, НЭ 4.6185 мг 20 мг 23.1% 14.3% 433 г
Ниацин 2.995 мг ~
Бетаин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.64 мг 2500 мг 12.8% 7.9% 780 г
Кальций, Ca 101.21 мг 1000 мг 10.1% 6.2% 988 г
Кремний, Si 10.726 мг 30 мг 35.8% 22.1% 280 г
Магний, Mg 45.65 мг 400 мг 11.4% 7.1% 876 г
Натрий, Na 144.3 мг 1300 мг 11.1% 6.9% 901 г
Сера, S 98.56 мг 1000 мг 9.9% 6.1% 1015 г
Фосфор, P 180.5 мг 800 мг 22.6% 14% 443 г
Хлор, Cl 237.6 мг 2300 мг 10.3% 6.4% 968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.1 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 14.14 мкг ~
Железо, Fe 1.968 мг 18 мг 10.9% 6.7% 915 г
Йод, I 66.78 мкг 150 мкг 44.5% 27.5% 225 г
Кобальт, Co 7.26 мкг 10 мкг 72.6% 44.9% 138 г
Литий, Li 8.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.2344 мг 2 мг 11.7% 7.2% 853 г
Медь, Cu 178.52 мкг 1000 мкг 17.9% 11.1% 560 г
Молибден, Mo 4.378 мкг 70 мкг 6.3% 3.9% 1599 г
Никель, Ni 3.234 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 11.927 мкг 55 мкг 21.7% 13.4% 461 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 295.56 мкг 4000 мкг 7.4% 4.6% 1353 г
Хром, Cr 11.98 мкг 50 мкг 24% 14.8% 417 г
Цинк, Zn 1.12 мг 12 мг 9.3% 5.8% 1071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.691 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.117 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.107 г от 4.7 до 16.8 г 23.6% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.467 мг ~
Кампестерол 1.295 мг ~
Стигмастерол 0.295 мг ~
бета Ситостерол 7.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.996 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.259 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.276 г min 16.8 г 31.4% 19.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.992 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.192 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.189 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.189 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.951 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.636 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.124 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.23 г ~

Энергетическая ценность 030724 4.2-5.6 составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.7 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 030724 4.2-5.6

030724 4.2-5.6 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,1 %, бэта-каротином - 30,9 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином B12 - 74,5 %, витамином C - 39,2 %, витамином D - 29,4 %, витамином K - 49,8 %, витамином PP - 23,1 %, калием - 12,8 %, кремнием - 35,8 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 22,6 %, йодом - 44,5 %, кобальтом - 72,6 %, марганцем - 11,7 %, медью - 17,9 %, селеном - 21,7 %, хромом - 24 %

Чем полезен 030724 4.2-5.6

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 030724 4.2-5.6, калорийность 161,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 030724 4.2-5.6, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы