Рецепт Курица карри в сливочном соусе (крупа или макароны отдельно учитывать). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица карри в сливочном соусе (крупа или макароны отдельно учитывать)

Куриная грудка (филе) (Тушение) 570 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Помидоры (томаты), тушеные 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 15 г
Карри, порошок 10 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 200 г
Брокколи, замороженная, вареная с солью 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри в сливочном соусе (крупа или макароны отдельно учитывать)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 15.5% 503 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.2% 949 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 7.1% 1096 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 1.047 мкг ~
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 4.4% 1767 г
бета Криптоксантин 0.055 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.8% 2045 г
Витамин В4, холин 60.64 мг 500 мг 12.1% 9.4% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 1.006 мг 5 мг 20.1% 15.7% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.502 мг 2 мг 25.1% 19.5% 398 г
Витамин В9, фолаты 11.394 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3511 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 5.7% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 15.24 мг 90 мг 16.9% 13.2% 591 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.876 мг 15 мг 5.8% 4.5% 1712 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.898 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5568 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 6.2% 1250 г
Витамин РР, НЭ 4.8641 мг 20 мг 24.3% 18.9% 411 г
Ниацин 6.427 мг ~
Бетаин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.87 мг 2500 мг 10.8% 8.4% 926 г
Кальций, Ca 34.97 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2860 г
Кремний, Si 2.321 мг 30 мг 7.7% 6% 1293 г
Магний, Mg 59.35 мг 400 мг 14.8% 11.5% 674 г
Натрий, Na 107.17 мг 1300 мг 8.2% 6.4% 1213 г
Сера, S 145.18 мг 1000 мг 14.5% 11.3% 689 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 12% 649 г
Хлор, Cl 62.8 мг 2300 мг 2.7% 2.1% 3662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 5.8% 1357 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4451 г
Кобальт, Co 5.929 мкг 10 мкг 59.3% 46.2% 169 г
Литий, Li 8.732 мкг ~
Марганец, Mn 0.1591 мг 2 мг 8% 6.2% 1257 г
Медь, Cu 91.7 мкг 1000 мкг 9.2% 7.2% 1091 г
Молибден, Mo 8.314 мкг 70 мкг 11.9% 9.3% 842 г
Никель, Ni 0.567 мкг ~
Олово, Sn 2.75 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 10.896 мкг 55 мкг 19.8% 15.4% 505 г
Стронций, Sr 4.01 мкг ~
Фтор, F 81.77 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 4892 г
Хром, Cr 15.72 мкг 50 мкг 31.4% 24.5% 318 г
Цинк, Zn 0.9954 мг 12 мг 8.3% 6.5% 1206 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аргинин* 1.197 г ~
Валин 0.888 г ~
Гистидин* 0.857 г ~
Изолейцин 0.772 г ~
Лейцин 1.334 г ~
Лизин 1.735 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.571 г ~
Треонин 0.745 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.719 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.299 г ~
Заменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аланин 0.857 г ~
Аспарагиновая кислота 1.314 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.612 г ~
Глутаминовая кислота 2.034 г ~
Пролин 0.733 г ~
Серин 0.688 г ~
Тирозин 0.611 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.417 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.951 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.152 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.691 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.94 г min 16.8 г 11.5% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.609 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Курица карри в сливочном соусе (крупа или макароны отдельно учитывать) составляет 128,4 кКал.

  • Порция = 907 гр (1164.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.4 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА КАРРИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ (КРУПА ИЛИ МАКАРОНЫ ОТДЕЛЬНО УЧИТЫВАТЬ)

Курица карри в сливочном соусе (крупа или макароны отдельно учитывать) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином B6 - 25,1 %, витамином C - 16,9 %, витамином PP - 24,3 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 59,3 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 19,8 %, хромом - 31,4 %

Чем полезен Курица карри в сливочном соусе (крупа или макароны отдельно учитывать)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица карри в сливочном соусе (крупа или макароны отдельно учитывать), калорийность 128,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица карри в сливочном соусе (крупа или макароны отдельно учитывать), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги