Рецепт Картофель тушёный с говяжьим фаршем и зеленью 04.07.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушёный с говяжьим фаршем и зеленью 04.07.24

Картофель (Варка без слива)	673 г
Пекинская капуста	107 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	70 г
Свеклы листья (ботва свекольная)	45 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая	390 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Вода	1400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушёный с говяжьим фаршем и зеленью 04.07.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.6 ккал	1684 ккал	3.6%	5.9%	2779 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	10.2%	1617 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	6.3%	2667 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	4%	4132 г
Углеводы (общие)	6.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	5.8%	2857 г
Вода	85.8 г	2273 г	3.8%	6.3%	2649 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.1 мкг	900 мкг	2.2%	3.6%	4478 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.121 мкг	~
бета Каротин	0.168 мг	5 мг	3.4%	5.6%	2976 г
Лютеин + Зеаксантин	36.386 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	5.1%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	5.6%	2951 г
Витамин В4, холин	17.09 мг	500 мг	3.4%	5.6%	2926 г
Витамин В5, пантотеновая	0.223 мг	5 мг	4.5%	7.4%	2242 г
Витамин В6, пиридоксин	0.177 мг	2 мг	8.9%	14.7%	1130 г
Витамин В9, фолаты	8.059 мкг	400 мкг	2%	3.3%	4963 г
Витамин В12, кобаламин	0.431 мкг	3 мкг	14.4%	23.8%	696 г
Витамин C, аскорбиновая	5.23 мг	90 мг	5.8%	9.6%	1721 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.02 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.141 мг	15 мг	0.9%	1.5%	10638 г
Витамин Н, биотин	0.064 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	78125 г
Витамин К, филлохинон	17.8 мкг	120 мкг	14.8%	24.4%	674 г
Витамин РР, НЭ	1.5492 мг	20 мг	7.7%	12.7%	1291 г
Ниацин	0.381 мг	~
Бетаин	1.557 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	290.71 мг	2500 мг	11.6%	19.1%	860 г
Кальций, Ca	20.74 мг	1000 мг	2.1%	3.5%	4822 г
Кремний, Si	10.2 мг	30 мг	34%	56.1%	294 г
Магний, Mg	14.93 мг	400 мг	3.7%	6.1%	2679 г
Натрий, Na	214.63 мг	1300 мг	16.5%	27.2%	606 г
Сера, S	53.11 мг	1000 мг	5.3%	8.7%	1883 г
Фосфор, P	57.7 мг	800 мг	7.2%	11.9%	1386 г
Хлор, Cl	320.76 мг	2300 мг	13.9%	22.9%	717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	183.2 мкг	~
Бор, B	27.8 мкг	~
Ванадий, V	30.32 мкг	~
Железо, Fe	0.854 мг	18 мг	4.7%	7.8%	2108 г
Йод, I	1.21 мкг	150 мкг	0.8%	1.3%	12397 г
Кобальт, Co	1.945 мкг	10 мкг	19.5%	32.2%	514 г
Литий, Li	15.672 мкг	~
Марганец, Mn	0.0618 мг	2 мг	3.1%	5.1%	3236 г
Медь, Cu	71.33 мкг	1000 мкг	7.1%	11.7%	1402 г
Молибден, Mo	3.705 мкг	70 мкг	5.3%	8.7%	1889 г
Никель, Ni	1.058 мкг	~
Рубидий, Rb	110.5 мкг	~
Селен, Se	3.385 мкг	55 мкг	6.2%	10.2%	1625 г
Стронций, Sr	2.4 мкг	~
Фтор, F	77.54 мкг	4000 мкг	1.9%	3.1%	5159 г
Хром, Cr	2.1 мкг	50 мкг	4.2%	6.9%	2381 г
Цинк, Zn	1.0868 мг	12 мг	9.1%	15%	1104 г
Цирконий, Zr	0.61 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.798 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.242 г	~
Аргинин*	0.293 г	~
Валин	0.237 г	~
Гистидин*	0.139 г	~
Изолейцин	0.206 г	~
Лейцин	0.353 г	~
Лизин	0.374 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.187 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.188 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.064 г	~
Заменимые аминокислоты	0.394 г	~
Аланин	0.282 г	~
Аспарагиновая кислота	0.443 г	~
Гидроксипролин	0.053 г	~
Глицин	0.302 г	~
Глутаминовая кислота	0.695 г	~
Пролин	0.232 г	~
Серин	0.203 г	~
Тирозин	0.153 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.042 г	от 0.9 до 3.7 г	4.7%	7.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.09 г	от 4.7 до 16.8 г	1.9%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.68 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.473 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.801 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.054 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.449 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.261 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.874 г	min 16.8 г	5.2%	8.6%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.802 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.099 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.08 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
Трансжиры	0.105 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.105 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.105 г	~

Энергетическая ценность Картофель тушёный с говяжьим фаршем и зеленью 04.07.24 составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.6 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	85.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЁНЫЙ С ГОВЯЖЬИМ ФАРШЕМ И ЗЕЛЕНЬЮ 04.07.24

Картофель тушёный с говяжьим фаршем и зеленью 04.07.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,4 %, витамином K - 14,8 %, калием - 11,6 %, кремнием - 34 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен Картофель тушёный с говяжьим фаршем и зеленью 04.07.24

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель тушёный с говяжьим фаршем и зеленью 04.07.24, калорийность 60,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушёный с говяжьим фаршем и зеленью 04.07.24, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Кекс с изюмом и глазурью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе