Рецепт Мясной кето-хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясной кето-хлеб

грудка куриная 180 г
Яйцо куриное 420 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 30 г
яблочный уксус 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 3 г
Кориандр, семена 2 г
Цикорий (корень) [Сырье и приправы] 2 г
Тмин, семена 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной кето-хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.8 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 10.4% 524 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 12.7% 427 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.6% 3299 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183 мкг 900 мкг 20.3% 11% 492 г
Ретинол 0.161 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1% 5263 г
бета Криптоксантин 0.049 мкг ~
Ликопин 0.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 10.7% 508 г
Витамин В4, холин 161.27 мг 500 мг 32.3% 17.6% 310 г
Витамин В5, пантотеновая 1.047 мг 5 мг 20.9% 11.4% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 6.1% 889 г
Витамин В9, фолаты 6.318 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6331 г
Витамин В12, кобаламин 0.455 мкг 3 мкг 15.2% 8.3% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 1.1% 5028 г
Витамин D, кальциферол 1.413 мкг 10 мкг 14.1% 7.7% 708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 1.8% 3067 г
Витамин Н, биотин 13.08 мкг 50 мкг 26.2% 14.3% 382 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.4383 мг 20 мг 22.2% 12.1% 451 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.27 мг 2500 мг 8.2% 4.5% 1218 г
Кальций, Ca 45.62 мг 1000 мг 4.6% 2.5% 2192 г
Магний, Mg 17.28 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2315 г
Натрий, Na 317.59 мг 1300 мг 24.4% 13.3% 409 г
Сера, S 175.88 мг 1000 мг 17.6% 9.6% 569 г
Фосфор, P 176.9 мг 800 мг 22.1% 12% 452 г
Хлор, Cl 104.81 мг 2300 мг 4.6% 2.5% 2194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 2.04 мг 18 мг 11.3% 6.1% 882 г
Йод, I 13.07 мкг 150 мкг 8.7% 4.7% 1148 г
Кобальт, Co 6.916 мкг 10 мкг 69.2% 37.6% 145 г
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 1% 5155 г
Медь, Cu 86.69 мкг 1000 мкг 8.7% 4.7% 1154 г
Молибден, Mo 4.568 мкг 70 мкг 6.5% 3.5% 1532 г
Никель, Ni 0.433 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 24.623 мкг 55 мкг 44.8% 24.4% 223 г
Фтор, F 50.06 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7990 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 2.9% 1873 г
Цинк, Zn 1.165 мг 12 мг 9.7% 5.3% 1030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.582 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.463 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.726 г ~
Заменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.601 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.161 г от 4.7 до 16.8 г 24.7% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 393.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.935 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.566 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.255 г min 16.8 г 19.4% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.825 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.721 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Мясной кето-хлеб составляет 183,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.8 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНОЙ КЕТО-ХЛЕБ

Мясной кето-хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, витамином B2 - 19,7 %, холином - 32,3 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином D - 14,1 %, витамином H - 26,2 %, витамином PP - 22,2 %, фосфором - 22,1 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 69,2 %, селеном - 44,8 %

Чем полезен Мясной кето-хлеб

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясной кето-хлеб, калорийность 183,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной кето-хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы