Рецепт Брюссельская + стручковая фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брюссельская + стручковая фасоль

Брюссельская капуста (Припускание)	400 г
Фасоль стручковая (Припускание)	350 г
Вода	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брюссельская + стручковая фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	31.5 ккал	1684 ккал	1.9%	6%	5346 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	17.5%	1810 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1.6%	18667 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	4.4%	7065 г
Углеводы (общие)	8.2 г	~
Пищевые волокна	4.6 г	20 г	23%	73%	435 г
Вода	90.2 г	2273 г	4%	12.7%	2520 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61 мкг	900 мкг	6.8%	21.6%	1475 г
бета Каротин	0.381 мг	5 мг	7.6%	24.1%	1312 г
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	20%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.204 мг	1.8 мг	11.3%	35.9%	882 г
Витамин В4, холин	18.74 мг	500 мг	3.7%	11.7%	2668 г
Витамин В5, пантотеновая	0.318 мг	5 мг	6.4%	20.3%	1572 г
Витамин В6, пиридоксин	0.21 мг	2 мг	10.5%	33.3%	952 г
Витамин В9, фолаты	23.096 мкг	400 мкг	5.8%	18.4%	1732 г
Витамин C, аскорбиновая	55.11 мг	90 мг	61.2%	194.3%	163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.73 мг	15 мг	4.9%	15.6%	2055 г
Витамин Н, биотин	0.237 мкг	50 мкг	0.5%	1.6%	21097 г
Витамин К, филлохинон	109.8 мкг	120 мкг	91.5%	290.5%	109 г
Витамин РР, НЭ	1.2325 мг	20 мг	6.2%	19.7%	1623 г
Ниацин	0.611 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	357.95 мг	2500 мг	14.3%	45.4%	698 г
Кальций, Ca	56.79 мг	1000 мг	5.7%	18.1%	1761 г
Кремний, Si	16.408 мг	30 мг	54.7%	173.7%	183 г
Магний, Mg	39.03 мг	400 мг	9.8%	31.1%	1025 г
Натрий, Na	5.25 мг	1300 мг	0.4%	1.3%	24762 г
Сера, S	30.12 мг	1000 мг	3%	9.5%	3320 г
Фосфор, P	70.2 мг	800 мг	8.8%	27.9%	1140 г
Хлор, Cl	0.16 мг	2300 мг			1437500 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.379 мг	18 мг	7.7%	24.4%	1305 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Марганец, Mn	0.3084 мг	2 мг	15.4%	48.9%	649 г
Медь, Cu	80.7 мкг	1000 мкг	8.1%	25.7%	1239 г
Молибден, Mo	0.178 мкг	70 мкг	0.3%	1%	39326 г
Никель, Ni	1.172 мкг	~
Селен, Se	1.11 мкг	55 мкг	2%	6.3%	4955 г
Фтор, F	20.89 мкг	4000 мкг	0.5%	1.6%	19148 г
Хром, Cr	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	1.3%	27778 г
Цинк, Zn	0.3882 мг	12 мг	3.2%	10.2%	3091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.771 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.092 г	от 0.9 до 3.7 г	10.2%	32.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.049 г	от 4.7 до 16.8 г	1%	3.2%
Насыщенные жирные кислоты	0.108 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Брюссельская + стручковая фасоль составляет 31,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	31.5 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	4.6 г	-%
	Вода	90.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРЮССЕЛЬСКАЯ + СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ

Брюссельская + стручковая фасоль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином C - 61,2 %, витамином K - 91,5 %, калием - 14,3 %, кремнием - 54,7 %, марганцем - 15,4 %

Чем полезен Брюссельская + стручковая фасоль

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брюссельская + стручковая фасоль, калорийность 31,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брюссельская + стручковая фасоль, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-11-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 89%

NataLyy

2024-11-03

Калорийность: 1383 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе