Рецепт Макароны с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с фаршем

Лук репчатый (Жарка)	500 г
Макароны из муки высшего сорта	800 г
Сметана 20% жирности (Жарка)	315 г
Куриный фарш	450 г
Томатная паста	75 г
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	224.6 ккал	1684 ккал	13.3%	5.9%	750 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	5.4%	826 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	5.7%	789 г
Углеводы	30.8 г	219 г	14.1%	6.3%	711 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	5.1%	870 г
Вода	48.5 г	2273 г	2.1%	0.9%	4687 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.2 мкг	900 мкг	3.5%	1.6%	2885 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.051 мг	5 мг	1%	0.4%	9804 г
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	3.3%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	2.3%	1915 г
Витамин В4, холин	43.59 мг	500 мг	8.7%	3.9%	1147 г
Витамин В5, пантотеновая	0.466 мг	5 мг	9.3%	4.1%	1073 г
Витамин В6, пиридоксин	0.223 мг	2 мг	11.2%	5%	897 г
Витамин В9, фолаты	11.474 мкг	400 мкг	2.9%	1.3%	3486 г
Витамин В12, кобаламин	0.194 мкг	3 мкг	6.5%	2.9%	1546 г
Витамин C, аскорбиновая	1.85 мг	90 мг	2.1%	0.9%	4865 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.569 мг	15 мг	10.5%	4.7%	956 г
гамма Токоферол	0.039 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.766 мкг	50 мкг	3.5%	1.6%	2831 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.5%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.7046 мг	20 мг	13.5%	6%	739 г
Ниацин	0.543 мг	~
Бетаин	1.748 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	250.22 мг	2500 мг	10%	4.5%	999 г
Кальций, Ca	29.56 мг	1000 мг	3%	1.3%	3383 г
Кремний, Si	2.245 мг	30 мг	7.5%	3.3%	1336 г
Магний, Mg	17.55 мг	400 мг	4.4%	2%	2279 г
Натрий, Na	37.13 мг	1300 мг	2.9%	1.3%	3501 г
Сера, S	90.53 мг	1000 мг	9.1%	4.1%	1105 г
Фосфор, P	100.7 мг	800 мг	12.6%	5.6%	794 г
Хлор, Cl	53.23 мг	2300 мг	2.3%	1%	4321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.9 мкг	~
Бор, B	41.6 мкг	~
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%	2.7%	1636 г
Йод, I	4.7 мкг	150 мкг	3.1%	1.4%	3191 г
Кобальт, Co	2.401 мкг	10 мкг	24%	10.7%	416 г
Марганец, Mn	0.2881 мг	2 мг	14.4%	6.4%	694 г
Медь, Cu	331.98 мкг	1000 мкг	33.2%	14.8%	301 г
Молибден, Mo	6.483 мкг	70 мкг	9.3%	4.1%	1080 г
Никель, Ni	0.378 мкг	~
Олово, Sn	1.94 мкг	~
Рубидий, Rb	60 мкг	~
Селен, Se	2.523 мкг	55 мкг	4.6%	2%	2180 г
Стронций, Sr	2.54 мкг	~
Фтор, F	18.48 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	21645 г
Хром, Cr	1.96 мкг	50 мкг	3.9%	1.7%	2551 г
Цинк, Zn	0.8887 мг	12 мг	7.4%	3.3%	1350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.349 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.7 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аргинин*	0.458 г	~
Валин	0.388 г	~
Гистидин*	0.204 г	~
Изолейцин	0.368 г	~
Лейцин	0.653 г	~
Лизин	0.459 г	~
Метионин	0.168 г	~
Метионин + Цистеин	0.15 г	~
Треонин	0.3 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.371 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.324 г	~
Заменимые аминокислоты	0.167 г	~
Аланин	0.373 г	~
Аспарагиновая кислота	0.522 г	~
Гидроксипролин	0.021 г	~
Глицин	0.342 г	~
Глутаминовая кислота	1.904 г	~
Пролин	0.553 г	~
Серин	0.379 г	~
Тирозин	0.246 г	~
Цистеин	0.127 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.053 г	от 0.9 до 3.7 г	5.9%	2.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.625 г	от 4.7 до 16.8 г	34.6%	15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.38 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.431 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.566 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.586 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.178 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.182 г	min 16.8 г	13%	5.8%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.126 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.148 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.679 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.768 г	от 11.2 до 20.6 г	15.8%	7%
18:2 Линолевая (ud)	1.492 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.296 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.01 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.005 г	~
Полиеновые трансжиры	0.005 г	~

Энергетическая ценность Макароны с фаршем составляет 224,6 кКал.

Порция = 396 гр (889.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	224.6 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	30.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	48.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ФАРШЕМ

Макароны с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 24 %, марганцем - 14,4 %, медью - 33,2 %

Чем полезен Макароны с фаршем

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны с фаршем, калорийность 224,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе