Рецепт Боул с нутом и рыбой в пароварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Боул с нутом и рыбой в пароварке

Нут (турецкий горох) 50 г
Форель, все виды 150 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Кукуруза сахарная желтая, свежая 100 г
Айсберг (салат кочанный) 30 г
Авокадо 30 г
Творожный Сыр с Зеленью [Хохланд] 30 г
Кунжут 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул с нутом и рыбой в пароварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10.4% 916 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.2% 1333 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.5% 2671 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.6% 1111 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 2.6% 3673 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 4.129 мкг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.5% 3876 г
бета Криптоксантин 20.88 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 136.785 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 9% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 7% 1374 г
Витамин В4, холин 30.56 мг 500 мг 6.1% 5.8% 1636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 16.7% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 63.953 мкг 400 мкг 16% 15.3% 625 г
Витамин В12, кобаламин 1.977 мкг 3 мкг 65.9% 63.1% 152 г
Витамин C, аскорбиновая 7.34 мг 90 мг 8.2% 7.9% 1226 г
Витамин D, кальциферол 0.99 мкг 10 мкг 9.9% 9.5% 1010 г
Витамин D3, холекальциферол 0.99 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5618 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 5.7% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.8206 мг 20 мг 9.1% 8.7% 1099 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.8 мг 2500 мг 12.7% 12.2% 789 г
Кальций, Ca 36.84 мг 1000 мг 3.7% 3.5% 2714 г
Кремний, Si 18.103 мг 30 мг 60.3% 57.8% 166 г
Магний, Mg 27.61 мг 400 мг 6.9% 6.6% 1449 г
Натрий, Na 26.71 мг 1300 мг 2.1% 2% 4867 г
Сера, S 79.89 мг 1000 мг 8% 7.7% 1252 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 15.9% 603 г
Хлор, Cl 18.14 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.8 мкг ~
Бор, B 65.5 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 5.1% 1893 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13043 г
Кобальт, Co 1.992 мкг 10 мкг 19.9% 19.1% 502 г
Литий, Li 5.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.4947 мг 2 мг 24.7% 23.7% 404 г
Медь, Cu 161.6 мкг 1000 мкг 16.2% 15.5% 619 г
Молибден, Mo 6.472 мкг 70 мкг 9.2% 8.8% 1082 г
Никель, Ni 19.985 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 5.913 мкг 55 мкг 10.8% 10.3% 930 г
Стронций, Sr 0.03 мкг ~
Титан, Ti 19.3 мкг ~
Фтор, F 6.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60423 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 3.5% 2674 г
Цинк, Zn 0.6149 мг 12 мг 5.1% 4.9% 1952 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.52 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 0.949 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.308 г от 0.9 до 3.7 г 34.2% 32.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.53 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.508 мг ~
Кампестерол 0.254 мг ~
Стигмастерол 0.102 мг ~
бета Ситостерол 4.213 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.534 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.43 г min 16.8 г 8.5% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.93 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.211 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.051 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.046 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.134 г ~

Энергетическая ценность Боул с нутом и рыбой в пароварке составляет 104,4 кКал.

  • Порция = 591 гр (617 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.4 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОУЛ С НУТОМ И РЫБОЙ В ПАРОВАРКЕ

Боул с нутом и рыбой в пароварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,4 %, витамином B9 - 16 %, витамином B12 - 65,9 %, калием - 12,7 %, кремнием - 60,3 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 19,9 %, марганцем - 24,7 %, медью - 16,2 %

Чем полезен Боул с нутом и рыбой в пароварке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Боул с нутом и рыбой в пароварке, калорийность 104,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Боул с нутом и рыбой в пароварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги