Рецепт Шоколадно-банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадно-банановый кекс

Банан 40 г
Яйцо куриное 2 С2
Творог Обезжиренный [Вкусняев] 60 г
Рисовая Мука [Селяночка] 10 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Какао смесь, без добавления сахара, порошок 2 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.2% 650 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7% 1037 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.5% 2086 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108 мкг 900 мкг 12% 8.7% 833 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.7% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 0.09 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 8.1% 900 г
Витамин В4, холин 103.51 мг 500 мг 20.7% 15% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 8.9% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 4.94 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8097 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 5.3% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 6.4% 1136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин Н, биотин 8.88 мкг 50 мкг 17.8% 12.9% 563 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6308 мг 20 мг 8.2% 6% 1226 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.62 мг 2500 мг 6.1% 4.4% 1638 г
Кальций, Ca 29.36 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3406 г
Кремний, Si 15.4 мг 30 мг 51.3% 37.3% 195 г
Магний, Mg 15.28 мг 400 мг 3.8% 2.8% 2618 г
Натрий, Na 68.56 мг 1300 мг 5.3% 3.8% 1896 г
Сера, S 74.13 мг 1000 мг 7.4% 5.4% 1349 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 8.3% 876 г
Хлор, Cl 71.8 мг 2300 мг 3.1% 2.3% 3203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.7 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 4.7% 1538 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 3.8% 1873 г
Кобальт, Co 4.032 мкг 10 мкг 40.3% 29.3% 248 г
Литий, Li 0.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2766 г
Медь, Cu 56.1 мкг 1000 мкг 5.6% 4.1% 1783 г
Молибден, Mo 2.94 мкг 70 мкг 4.2% 3.1% 2381 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 12.649 мкг 55 мкг 23% 16.7% 435 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Фтор, F 22.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17825 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 3067 г
Цинк, Zn 0.5084 мг 12 мг 4.2% 3.1% 2360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.724 г от 4.7 до 16.8 г 15.4% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.258 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.828 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.998 г min 16.8 г 11.9% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.19 мг ~
Теобромин 6.58 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадно-банановый кекс составляет 137,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (275.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.7 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ КЕКС

Шоколадно-банановый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 20,7 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином H - 17,8 %, кремнием - 51,3 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 40,3 %, селеном - 23 %

Чем полезен Шоколадно-банановый кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадно-банановый кекс, калорийность 137,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно-банановый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы