Рецепт Борщ ЖКЛ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ ЖКЛ

Картофель (Варка без слива) 50 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 30 г
Свекла (Варка без слива) 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Морковь (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ ЖКЛ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.5% 4222 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.8% 1057 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.9% 2086 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.3% 1111 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.6% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.2 мкг 900 мкг 20.5% 21.1% 489 г
бета Каротин 1.179 мг 5 мг 23.6% 24.3% 424 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.5% 2951 г
Витамин В4, холин 10.1 мг 500 мг 2% 2.1% 4950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 3.5% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 8.9% 1163 г
Витамин В9, фолаты 9.051 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4419 г
Витамин C, аскорбиновая 11.92 мг 90 мг 13.2% 13.6% 755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.351 мг 15 мг 15.7% 16.2% 638 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38760 г
Витамин К, филлохинон 25.1 мкг 120 мкг 20.9% 21.5% 478 г
Витамин РР, НЭ 1.1333 мг 20 мг 5.7% 5.9% 1765 г
Ниацин 0.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 422.79 мг 2500 мг 16.9% 17.4% 591 г
Кальций, Ca 25.28 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 3956 г
Кремний, Si 31.091 мг 30 мг 103.6% 106.7% 96 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 5.6% 1869 г
Натрий, Na 13.1 мг 1300 мг 1% 1% 9924 г
Сера, S 28.11 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3557 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 5.9% 1766 г
Хлор, Cl 50.7 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.4 мкг ~
Бор, B 100.3 мкг ~
Ванадий, V 55.39 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 4.7% 2187 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4615 г
Кобальт, Co 3.723 мкг 10 мкг 37.2% 38.3% 269 г
Литий, Li 27.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1345 мг 2 мг 6.7% 6.9% 1487 г
Медь, Cu 113.25 мкг 1000 мкг 11.3% 11.6% 883 г
Молибден, Mo 6.061 мкг 70 мкг 8.7% 9% 1155 г
Никель, Ni 5.455 мкг ~
Рубидий, Rb 180.4 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20599 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Фтор, F 15.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25890 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 11% 938 г
Цинк, Zn 0.3782 мг 12 мг 3.2% 3.3% 3173 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.547 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 1.01 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.082 г от 4.7 до 16.8 г 65.6% 67.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.707 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.631 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.284 г min 16.8 г 7.6% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.278 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.323 г от 11.2 до 20.6 г 29.7% 30.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Борщ ЖКЛ составляет 97,1 кКал.

  • Порция = 99 гр (96.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЖКЛ

Борщ ЖКЛ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 23,6 %, витамином C - 13,2 %, витамином E - 15,7 %, витамином K - 20,9 %, калием - 16,9 %, кремнием - 103,6 %, кобальтом - 37,2 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Борщ ЖКЛ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ ЖКЛ, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ ЖКЛ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги