Рецепт Слойка с ветчиной и сыром песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слойка с ветчиной и сыром песто

Тесто Фило [Bontier]	120 г
Ветчина, рубленная, консервированная	100 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный	60 г
Яйцо куриное (Запекание)	20 г
Яйцо куриное вареное всмятку	100 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слойка с ветчиной и сыром песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	259.2 ккал	1684 ккал	15.4%	5.9%	650 г
Белки	14.3 г	76 г	18.8%	7.3%	531 г
Жиры	15.4 г	56 г	27.5%	10.6%	364 г
Углеводы	15 г	219 г	6.8%	2.6%	1460 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1%	4000 г
Вода	52.3 г	2273 г	2.3%	0.9%	4346 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	165.4 мкг	900 мкг	18.4%	7.1%	544 г
Ретинол	0.097 мг	~
бета Каротин	0.787 мг	5 мг	15.7%	6.1%	635 г
бета Криптоксантин	1.752 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1290.274 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.146 мг	1.5 мг	9.7%	3.7%	1027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.281 мг	1.8 мг	15.6%	6%	641 г
Витамин В4, холин	71.13 мг	500 мг	14.2%	5.5%	703 г
Витамин В5, пантотеновая	0.745 мг	5 мг	14.9%	5.7%	671 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	2.8%	1370 г
Витамин В9, фолаты	22.024 мкг	400 мкг	5.5%	2.1%	1816 г
Витамин В12, кобаламин	0.355 мкг	3 мкг	11.8%	4.6%	845 г
Витамин C, аскорбиновая	1.01 мг	90 мг	1.1%	0.4%	8911 г
Витамин D, кальциферол	0.742 мкг	10 мкг	7.4%	2.9%	1348 г
Витамин D3, холекальциферол	0.109 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.328 мг	15 мг	8.9%	3.4%	1130 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.778 мг	~
дельта Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	5.197 мкг	50 мкг	10.4%	4%	962 г
Витамин К, филлохинон	50.9 мкг	120 мкг	42.4%	16.4%	236 г
Витамин РР, НЭ	2.452 мг	20 мг	12.3%	4.7%	816 г
Ниацин	0.078 мг	~
Бетаин	11.861 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.96 мг	2500 мг	7.7%	3%	1296 г
Кальций, Ca	241.18 мг	1000 мг	24.1%	9.3%	415 г
Магний, Mg	25.22 мг	400 мг	6.3%	2.4%	1586 г
Натрий, Na	492.87 мг	1300 мг	37.9%	14.6%	264 г
Сера, S	129.44 мг	1000 мг	12.9%	5%	773 г
Фосфор, P	218.9 мг	800 мг	27.4%	10.6%	365 г
Хлор, Cl	276.42 мг	2300 мг	12%	4.6%	832 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.143 мг	18 мг	6.4%	2.5%	1575 г
Йод, I	4.31 мкг	150 мкг	2.9%	1.1%	3480 г
Кобальт, Co	2.208 мкг	10 мкг	22.1%	8.5%	453 г
Марганец, Mn	0.1576 мг	2 мг	7.9%	3%	1269 г
Медь, Cu	60.3 мкг	1000 мкг	6%	2.3%	1658 г
Молибден, Mo	1.325 мкг	70 мкг	1.9%	0.7%	5283 г
Селен, Se	13.484 мкг	55 мкг	24.5%	9.5%	408 г
Фтор, F	12.15 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	32922 г
Хром, Cr	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	0.7%	5682 г
Цинк, Zn	1.4145 мг	12 мг	11.8%	4.6%	848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.241 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.737 г	~
Аргинин*	0.399 г	~
Валин	0.407 г	~
Гистидин*	0.589 г	~
Изолейцин	0.34 г	~
Лейцин	0.643 г	~
Лизин	0.594 г	~
Метионин	0.239 г	~
Метионин + Цистеин	0.178 г	~
Треонин	0.365 г	~
Триптофан	0.177 г	~
Фенилаланин	0.375 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.497 г	~
Заменимые аминокислоты	3.057 г	~
Аланин	0.343 г	~
Аспарагиновая кислота	0.729 г	~
Глицин	0.257 г	~
Глутаминовая кислота	1.449 г	~
Пролин	0.634 г	~
Серин	0.41 г	~
Тирозин	0.371 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.201 г	от 0.9 до 3.7 г	22.3%	8.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.315 г	от 4.7 до 16.8 г	28%	10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	147.74 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.11 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.013 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.022 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.109 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.268 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.54 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.377 г	min 16.8 г	38%	14.7%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.17 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.032 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.046 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.334 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.033 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.528 г	от 11.2 до 20.6 г	13.6%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.914 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.524 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.214 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.139 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
18:3 прочие изомеры	0.023 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
Трансжиры	0.044 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.015 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.013 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~
Полиеновые трансжиры	0.029 г	~

Энергетическая ценность Слойка с ветчиной и сыром песто составляет 259,2 кКал.

Порция = 69 гр (178.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	259.2 кКал	-%
	Белки	14.3 г	-%
	Жиры	15.4 г	-%
	Углеводы	15 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	52.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЙКА С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ ПЕСТО

Слойка с ветчиной и сыром песто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 14,2 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином K - 42,4 %, витамином PP - 12,3 %, кальцием - 24,1 %, фосфором - 27,4 %, хлором - 12 %, кобальтом - 22,1 %, селеном - 24,5 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Слойка с ветчиной и сыром песто

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Слойка с ветчиной и сыром песто, калорийность 259,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слойка с ветчиной и сыром песто, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина Макс

2025-01-02

Калорийность: 1508 кКал

Витамины и минералы: 96%

Валентина

2025-01-03

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе