Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица с грибами
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 1000 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 18.1% | 447 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.7% | 1057 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 3.2% | 2528 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 11.2% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 54.05 мг | 500 мг | 10.8% | 8.7% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.723 мг | 5 мг | 34.5% | 27.9% | 290 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 16.7% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.666 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.7% | 2927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 6.4% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 1.9% | 4306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.1% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.666 мг | 15 мг | 4.4% | 3.6% | 2252 г |
| Витамин Н, биотин | 7.374 мкг | 50 мкг | 14.7% | 11.9% | 678 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7919 мг | 20 мг | 34% | 27.5% | 294 г |
| Ниацин | 7.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.81 мг | 2500 мг | 14.7% | 11.9% | 680 г |
| Кальций, Ca | 121.31 мг | 1000 мг | 12.1% | 9.8% | 824 г |
| Кремний, Si | 1.067 мг | 30 мг | 3.6% | 2.9% | 2812 г |
| Магний, Mg | 56.53 мг | 400 мг | 14.1% | 11.4% | 708 г |
| Натрий, Na | 127.97 мг | 1300 мг | 9.8% | 7.9% | 1016 г |
| Сера, S | 160.45 мг | 1000 мг | 16% | 12.9% | 623 г |
| Фосфор, P | 203.7 мг | 800 мг | 25.5% | 20.6% | 393 г |
| Хлор, Cl | 197.51 мг | 2300 мг | 8.6% | 6.9% | 1164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 4.6% | 1770 г |
| Йод, I | 9.68 мкг | 150 мкг | 6.5% | 5.3% | 1550 г |
| Кобальт, Co | 10.316 мкг | 10 мкг | 103.2% | 83.4% | 97 г |
| Литий, Li | 0.175 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0753 мг | 2 мг | 3.8% | 3.1% | 2656 г |
| Медь, Cu | 245.43 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 19.8% | 407 г |
| Молибден, Mo | 6.638 мкг | 70 мкг | 9.5% | 7.7% | 1055 г |
| Никель, Ni | 0.245 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.913 мкг | 55 мкг | 39.8% | 32.1% | 251 г |
| Стронций, Sr | 4.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.56 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5513 г |
| Хром, Cr | 15.83 мкг | 50 мкг | 31.7% | 25.6% | 316 г |
| Цинк, Zn | 1.2608 мг | 12 мг | 10.5% | 8.5% | 952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.315 г | ~ | |||
| Лизин | 1.631 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.732 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.886 г | ~ | |||
| Аланин | 0.798 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.3 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.854 г | ~ | |||
| Серин | 0.71 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.728 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.5% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.093 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.199 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123.8 кКал | -% | |
| Белки | 17 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 1.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ
Курица с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,9 %, витамином B5 - 34,5 %, витамином B6 - 20,7 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 34 %, калием - 14,7 %, кальцием - 12,1 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 25,5 %, кобальтом - 103,2 %, медью - 24,5 %, селеном - 39,8 %, хромом - 31,7 %
Чем полезен Курица с грибами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тушёная капуста с луком , морковью и болгарским перцем на олив. масле
- Брынза Ж
- Ленивые голубцы
- Фетучини с индейкой
- Соус
- Суп овощной на воде
- Маковые конфеты
- Брынза Б
- Соевый соус
- Хлеб левито мадре
- Овсяные хлопья
- Котлетки из куриного филе
- Салат французский
- 29.07 тыква жареная
- Макароны la molisana
- Печенье из окары
- Хумус с острым соусом
- Хлебцы diletto гречнево-рисовые
- Кофе с молоком и заменителем сахара
- Творожный крем с сухим молоком 2024-07-29
- Сухарики цельнозерновые Тамда Dobrý život
- Мороженое крем брюле
- Салат с баклажанами «лада седан»
- Терпуг, филе
- Lamington шоколадный
- Хлебцы тонкие ржаные
- Кофе Латте
- Курица красное мясо с овощами и горохом
- Суп 8 овощей
- Буженина куриная СМК
- Профитроли с пломбирным кремом
- Песто банила оранж
- Сырная намазка с чесноком и сыром 28.07.2024г
- Кокосовые сырники
- Шакшука
- Сервелат чесночный зернистый Папа Может
- Муравейник творожный с черносливом и отрубями 2024-07-29
- Котлеты домашние паровые
- Батончик из амаранта
- Борщ из свежей капусты с курицей и перепелкой 29,07,24
- Кабачки фаршированые (курица)
- Оладьи с индейкой
- Греча отварная с бульоном 30.09.2024г 4 порц.
- Брынза Маджаров
- Сендвич с курицей и беконом
- Котлеты куриные с сыром
- Хлебцы вафельные "Елизавета" клетчатка 1 шт примерно 7 гр
- Котлеты рубленые из грудки
- Вафли Диет
- Ленивые голубцы
- Блинчик с творогом
- Салат со вкусом лета
- Омлет белково-творожный с зеленью
- Скумбрия с морковью и луком
- Поке с лососем
- Разрыхлитель
- Овсяноблинисо шпинатом
- Сырный суп
- Рагу овощное "Валера"
- Рап старбакс с курицей
- Плов с курятиной и рисом басмати 29,07,324
- Спорт хлеб вкусвил
- Морковный манник
- Удон с курицей и овощами
- Белково полбяной хлеб
- Мороженое без сахара шоколадное
- Компот вишня-клубника
- Блины из Полбы
- Блины на молоке
- Картп
- Паста с кальмарами
- @ Тефтельки на пару
- Коктейль протеиновый со смородиной
- Гречка, курица, шамп
- Шоколадная паста миндаль
- Салат из кабачков консервированный в банке из (данные из интернета)
- Брокколи отварная 29.07.24
- Бомбар
- Колбаса Таллинская Долговгрупп
- Печенье Банан без глютена
- Клетчатка Ржаная с травами Сибирская клетчатка
- Энергетик
- Кабачковые лодочки под шубой и сыром
- Белковый ролл
- Творог 5% жирности (В.Устюг)
- Сырокопчёный бекон Черкизово
- Чай малиновый в пакетике
- Печенье с клюквой и брусникой ВВ
- Клафути малина персик голубика
- Рахат лукум
- Ленивые голубцы
- Бородинский хлеб
- Яичница с помидорами
- Борщ
- Слойка с сосиской и аджикой
- Пиво 7 мягкое
- Сало бутербродное с чесноком Вкусвилл
- Кефир 3,2% Приволжское
- Кофейный чиз
- Десерт шоколадный с арахисом
Метки: Как приготовить Курица с грибами, калорийность 123,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
