Рецепт Урбеч кешью-кокос. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Урбеч кешью-кокос

Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 100 г
Кешью 100 г
Способ приготовления

Урбеч от Мералада

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Урбеч кешью-кокос".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 642 ккал 1684 ккал 38.1% 5.9% 262 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 2.4% 639 г
Жиры 58.8 г 56 г 105% 16.4% 95 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 1.6% 995 г
Углеводы (общие) 23 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 0.8% 2000 г
Вода 3.5 г 2273 г 0.2% 64943 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 2.9% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 1.4% 1118 г
Витамин В4, холин 30.5 мг 500 мг 6.1% 1% 1639 г
Витамин В5, пантотеновая 1.014 мг 5 мг 20.3% 3.2% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 2.2% 714 г
Витамин В9, фолаты 39 мкг 400 мкг 9.8% 1.5% 1026 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.2% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.85 мг 15 мг 19% 3% 526 г
Витамин Н, биотин 6.55 мкг 50 мкг 13.1% 2% 763 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 2.3% 690 г
Витамин РР, НЭ 3.7555 мг 20 мг 18.8% 2.9% 533 г
Ниацин 1.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 552 мг 2500 мг 22.1% 3.4% 453 г
Кальций, Ca 36.5 мг 1000 мг 3.7% 0.6% 2740 г
Кремний, Si 30 мг 30 мг 100% 15.6% 100 г
Магний, Mg 181 мг 400 мг 45.3% 7.1% 221 г
Натрий, Na 26.5 мг 1300 мг 2% 0.3% 4906 г
Сера, S 103.05 мг 1000 мг 10.3% 1.6% 970 г
Фосфор, P 207.5 мг 800 мг 25.9% 4% 386 г
Хлор, Cl 4.5 мг 2300 мг 0.2% 51111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 15 мкг ~
Железо, Fe 3.58 мг 18 мг 19.9% 3.1% 503 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 0.6% 2703 г
Кобальт, Co 3.65 мкг 10 мкг 36.5% 5.7% 274 г
Литий, Li 2.1 мкг ~
Марганец, Mn 1.8045 мг 2 мг 90.2% 14% 111 г
Медь, Cu 1513.5 мкг 1000 мкг 151.4% 23.6% 66 г
Молибден, Mo 14.85 мкг 70 мкг 21.2% 3.3% 471 г
Никель, Ni 2.55 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 5.85 мкг 55 мкг 10.6% 1.7% 940 г
Стронций, Sr 112.5 мкг ~
Титан, Ti 4.5 мкг ~
Фтор, F 10.5 мкг 4000 мкг 0.3% 38095 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 0.6% 2632 г
Цинк, Zn 3.82 мг 12 мг 31.8% 5% 314 г
Цирконий, Zr 17.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.05 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.606 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.208 г от 4.7 до 16.8 г 89.5% 13.9%
Насыщенные жирные кислоты 34.879 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.197 г ~
8:0 Каприловая 2.42 г ~
10:0 Каприновая 1.923 г ~
12:0 Лауриновая 15.323 г ~
14:0 Миристиновая 6.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.928 г ~
18:0 Стеариновая 1.788 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.47 г min 16.8 г 8.8% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.47 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~

Энергетическая ценность Урбеч кешью-кокос составляет 642 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 642 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 58.8 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 3.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УРБЕЧ КЕШЬЮ-КОКОС

Урбеч кешью-кокос богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,7 %, витамином B5 - 20,3 %, витамином B6 - 14 %, витамином E - 19 %, витамином H - 13,1 %, витамином K - 14,5 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 22,1 %, кремнием - 100 %, магнием - 45,3 %, фосфором - 25,9 %, железом - 19,9 %, кобальтом - 36,5 %, марганцем - 90,2 %, медью - 151,4 %, молибденом - 21,2 %, цинком - 31,8 %

Чем полезен Урбеч кешью-кокос

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Урбеч кешью-кокос, калорийность 642 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Урбеч кешью-кокос, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы