Рецепт Салат с лососем и запеченным бататом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с лососем и запеченным бататом

Батат, картофель сладкий	200 г
Форель, все виды	100 г
Огурец грунтовый	100 г
Авокадо	70 г
Кунжут	2.5 г
Оливковое масло	5 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с лососем и запеченным бататом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.5 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1782 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	8%	1310 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	9.1%	1167 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	3.1%	3422 г
Углеводы (общие)	8.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	9.5%	1111 г
Вода	79.3 г	2273 г	3.5%	3.7%	2866 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	131 мкг	900 мкг	14.6%	15.4%	687 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	3.482 мкг	~
бета Каротин	0.146 мг	5 мг	2.9%	3.1%	3425 г
бета Криптоксантин	4.062 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	39.316 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.158 мг	1.5 мг	10.5%	11.1%	949 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	7.1%	1488 г
Витамин В4, холин	22.33 мг	500 мг	4.5%	4.8%	2239 г
Витамин В5, пантотеновая	0.999 мг	5 мг	20%	21.2%	501 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	9.3%	1136 г
Витамин В9, фолаты	20.788 мкг	400 мкг	5.2%	5.5%	1924 г
Витамин В12, кобаламин	1.615 мкг	3 мкг	53.8%	56.9%	186 г
Витамин C, аскорбиновая	13.16 мг	90 мг	14.6%	15.4%	684 г
Витамин D, кальциферол	0.808 мкг	10 мкг	8.1%	8.6%	1238 г
Витамин D3, холекальциферол	0.808 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.612 мг	15 мг	4.1%	4.3%	2451 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.048 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.196 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	25510 г
Витамин К, филлохинон	7.8 мкг	120 мкг	6.5%	6.9%	1538 г
Витамин РР, НЭ	1.565 мг	20 мг	7.8%	8.3%	1278 г
Ниацин	0.062 мг	~
Бетаин	0.502 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	345.2 мг	2500 мг	13.8%	14.6%	724 г
Кальций, Ca	37.47 мг	1000 мг	3.7%	3.9%	2669 г
Кремний, Si	12.016 мг	30 мг	40.1%	42.4%	250 г
Магний, Mg	26.79 мг	400 мг	6.7%	7.1%	1493 г
Натрий, Na	73.94 мг	1300 мг	5.7%	6%	1758 г
Сера, S	55.62 мг	1000 мг	5.6%	5.9%	1798 г
Фосфор, P	92.8 мг	800 мг	11.6%	12.3%	862 г
Хлор, Cl	5.29 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	43478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	88.3 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Ванадий, V	0.28 мкг	~
Железо, Fe	1.031 мг	18 мг	5.7%	6%	1746 г
Йод, I	0.66 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	22727 г
Кобальт, Co	0.218 мкг	10 мкг	2.2%	2.3%	4587 г
Литий, Li	0.399 мкг	~
Марганец, Mn	0.3591 мг	2 мг	18%	19%	557 г
Медь, Cu	157.9 мкг	1000 мкг	15.8%	16.7%	633 г
Молибден, Mo	0.285 мкг	70 мкг	0.4%	0.4%	24561 г
Никель, Ni	0.987 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	3.164 мкг	55 мкг	5.8%	6.1%	1738 г
Стронций, Sr	0.09 мкг	~
Титан, Ti	0.03 мкг	~
Фтор, F	4.55 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	87912 г
Хром, Cr	1.27 мкг	50 мкг	2.5%	2.6%	3937 г
Цинк, Zn	0.4597 мг	12 мг	3.8%	4%	2610 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.115 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аргинин*	0.295 г	~
Валин	0.252 г	~
Гистидин*	0.14 г	~
Изолейцин	0.223 г	~
Лейцин	0.39 г	~
Лизин	0.426 г	~
Метионин	0.138 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.212 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.194 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аланин	0.292 г	~
Аспарагиновая кислота	0.499 г	~
Глицин	0.238 г	~
Глутаминовая кислота	0.751 г	~
Пролин	0.18 г	~
Серин	0.208 г	~
Тирозин	0.161 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.26 г	от 0.9 до 3.7 г	28.9%	30.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.561 г	от 4.7 до 16.8 г	11.9%	12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.02 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.725 мг	~
Стигмастерол	0.29 мг	~
бета Ситостерол	13.15 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.759 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.626 г	~
18:0 Стеариновая	0.075 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.891 г	min 16.8 г	17.2%	18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.263 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.387 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.067 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.172 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.814 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.506 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.013 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.039 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.042 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.038 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.109 г	~

Энергетическая ценность Салат с лососем и запеченным бататом составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.5 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	79.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЛОСОСЕМ И ЗАПЕЧЕННЫМ БАТАТОМ

Салат с лососем и запеченным бататом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином B5 - 20 %, витамином B12 - 53,8 %, витамином C - 14,6 %, калием - 13,8 %, кремнием - 40,1 %, фосфором - 11,6 %, марганцем - 18 %, медью - 15,8 %

Чем полезен Салат с лососем и запеченным бататом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с лососем и запеченным бататом, калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с лососем и запеченным бататом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Филе грудки цыпленка тушеное с шампиньонами

Паштет из куриной печени со сливками

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе