Рецепт Салат из брокколи и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из брокколи и авокадо

Брокколи, вареная, с солью	300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	120 г
Авокадо	200 г
Огурец парниковый	150 г
Сметана 20% жирности	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из брокколи и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.9 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1832 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	5.1%	2111 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	13.2%	824 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.3%	8423 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	16.3%	667 г
Вода	82.8 г	2273 г	3.6%	3.9%	2745 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.6 мкг	900 мкг	9%	9.8%	1117 г
Ретинол	0.047 мг	~
альфа Каротин	6 мкг	~
бета Каротин	0.381 мг	5 мг	7.6%	8.3%	1312 г
бета Криптоксантин	7 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	472.75 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	4.2%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	9.5%	1154 г
Витамин В4, холин	60.72 мг	500 мг	12.1%	13.2%	823 г
Витамин В5, пантотеновая	0.841 мг	5 мг	16.8%	18.3%	595 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	9.4%	1163 г
Витамин В9, фолаты	63.029 мкг	400 мкг	15.8%	17.2%	635 г
Витамин В12, кобаламин	0.107 мкг	3 мкг	3.6%	3.9%	2804 г
Витамин C, аскорбиновая	28.17 мг	90 мг	31.3%	34.1%	319 г
Витамин D, кальциферол	0.34 мкг	10 мкг	3.4%	3.7%	2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.196 мг	15 мг	8%	8.7%	1254 г
бета Токоферол	0.016 мг	~
гамма Токоферол	0.176 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	3.479 мкг	50 мкг	7%	7.6%	1437 г
Витамин К, филлохинон	61.4 мкг	120 мкг	51.2%	55.7%	195 г
Витамин РР, НЭ	1.0838 мг	20 мг	5.4%	5.9%	1845 г
Ниацин	0.073 мг	~
Бетаин	0.213 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	295.9 мг	2500 мг	11.8%	12.8%	845 г
Кальций, Ca	34.9 мг	1000 мг	3.5%	3.8%	2865 г
Кремний, Si	9.938 мг	30 мг	33.1%	36%	302 г
Магний, Mg	20.07 мг	400 мг	5%	5.4%	1993 г
Натрий, Na	123.8 мг	1300 мг	9.5%	10.3%	1050 г
Сера, S	43.37 мг	1000 мг	4.3%	4.7%	2306 г
Фосфор, P	76.6 мг	800 мг	9.6%	10.4%	1044 г
Хлор, Cl	32.82 мг	2300 мг	1.4%	1.5%	7008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.8 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	0.874 мг	18 мг	4.9%	5.3%	2059 г
Йод, I	3.61 мкг	150 мкг	2.4%	2.6%	4155 г
Кобальт, Co	1.721 мкг	10 мкг	17.2%	18.7%	581 г
Марганец, Mn	0.1276 мг	2 мг	6.4%	7%	1567 г
Медь, Cu	91.95 мкг	1000 мкг	9.2%	10%	1088 г
Молибден, Mo	1.409 мкг	70 мкг	2%	2.2%	4968 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Олово, Sn	0.81 мкг	~
Селен, Se	5.584 мкг	55 мкг	10.2%	11.1%	985 г
Стронций, Sr	1.06 мкг	~
Фтор, F	12.89 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	31032 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	2.3%	4762 г
Цинк, Zn	0.5507 мг	12 мг	4.6%	5%	2179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.046 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.097 г	~
Валин	0.079 г	~
Гистидин*	0.036 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.091 г	~
Лизин	0.091 г	~
Метионин	0.026 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.068 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.07 г	~
Аспарагиновая кислота	0.182 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.278 г	~
Пролин	0.066 г	~
Серин	0.077 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.096 г	от 0.9 до 3.7 г	10.7%	11.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.699 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	91.8 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.25 мг	~
Стигмастерол	0.5 мг	~
бета Ситостерол	19 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.762 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.54 г	~
18:0 Стеариновая	0.017 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.456 г	min 16.8 г	20.6%	22.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.178 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.277 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.788 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.438 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.076 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.028 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат из брокколи и авокадо составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.9 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	82.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ И АВОКАДО

Салат из брокколи и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B9 - 15,8 %, витамином C - 31,3 %, витамином K - 51,2 %, калием - 11,8 %, кремнием - 33,1 %, кобальтом - 17,2 %

Чем полезен Салат из брокколи и авокадо

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из брокколи и авокадо, калорийность 91,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из брокколи и авокадо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гречка с индейкой и грибами в мультиварке

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе