Рецепт Кабачок со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок со свининой

Кабачок (Жарка)	700 г
Свинина, средняя часть филе на кости, жареная на огне	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.1 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1618 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	13.7%	697 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	8.1%	1191 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.6%	5919 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.3%	2222 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	3.3%	2952 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.5 мкг	900 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.4%	22727 г
Витамин В1, тиамин	0.263 мг	1.5 мг	17.5%	16.8%	570 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	6.4%	1500 г
Витамин В4, холин	37.89 мг	500 мг	7.6%	7.3%	1320 г
Витамин В5, пантотеновая	0.351 мг	5 мг	7%	6.7%	1425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.346 мг	2 мг	17.3%	16.6%	578 г
Витамин В9, фолаты	5.819 мкг	400 мкг	1.5%	1.4%	6874 г
Витамин В12, кобаламин	0.239 мкг	3 мкг	8%	7.7%	1255 г
Витамин C, аскорбиновая	6.8 мг	90 мг	7.6%	7.3%	1324 г
Витамин D, кальциферол	0.324 мкг	10 мкг	3.2%	3.1%	3086 г
Витамин D3, холекальциферол	0.324 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.131 мг	15 мг	0.9%	0.9%	11450 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.355 мкг	50 мкг	0.7%	0.7%	14085 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	3%	3243 г
Витамин РР, НЭ	3.8406 мг	20 мг	19.2%	18.4%	521 г
Ниацин	0.465 мг	~
Бетаин	1.093 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	341.62 мг	2500 мг	13.7%	13.2%	732 г
Кальций, Ca	23.04 мг	1000 мг	2.3%	2.2%	4340 г
Кремний, Si	25.789 мг	30 мг	86%	82.6%	116 г
Магний, Mg	18.03 мг	400 мг	4.5%	4.3%	2219 г
Натрий, Na	24.01 мг	1300 мг	1.8%	1.7%	5414 г
Сера, S	103.68 мг	1000 мг	10.4%	10%	965 г
Фосфор, P	99 мг	800 мг	12.4%	11.9%	808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62 мкг	~
Бор, B	16.5 мкг	~
Ванадий, V	5.33 мкг	~
Железо, Fe	0.652 мг	18 мг	3.6%	3.5%	2761 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг			1500000 г
Кобальт, Co	0.914 мкг	10 мкг	9.1%	8.7%	1094 г
Марганец, Mn	0.1016 мг	2 мг	5.1%	4.9%	1969 г
Медь, Cu	71.39 мкг	1000 мкг	7.1%	6.8%	1401 г
Молибден, Mo	2.235 мкг	70 мкг	3.2%	3.1%	3132 г
Никель, Ni	0.946 мкг	~
Рубидий, Rb	19.1 мкг	~
Селен, Se	17.818 мкг	55 мкг	32.4%	31.1%	309 г
Фтор, F	3.78 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	105820 г
Хром, Cr	0.77 мкг	50 мкг	1.5%	1.4%	6494 г
Цинк, Zn	1.0827 мг	12 мг	9%	8.6%	1108 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.69 г	~
Валин	0.542 г	~
Гистидин*	0.448 г	~
Изолейцин	0.51 г	~
Лейцин	0.883 г	~
Лизин	0.962 г	~
Метионин	0.285 г	~
Треонин	0.466 г	~
Триптофан	0.109 г	~
Фенилаланин	0.436 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.609 г	~
Аспарагиновая кислота	1.014 г	~
Гидроксипролин	0.027 г	~
Глицин	0.467 г	~
Глутаминовая кислота	1.655 г	~
Пролин	0.419 г	~
Серин	0.448 г	~
Тирозин	0.395 г	~
Цистеин	0.12 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.074 г	от 0.9 до 3.7 г	8.2%	7.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.546 г	от 4.7 до 16.8 г	11.6%	11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.01 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.511 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.051 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.878 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.471 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.709 г	min 16.8 г	10.2%	9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.076 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.602 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.572 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.55 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.479 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.466 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.017 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~
Трансжиры	0.043 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.03 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.03 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.013 г	~
Полиеновые трансжиры	0.013 г	~

Энергетическая ценность Кабачок со свининой составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.1 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК СО СВИНИНОЙ

Кабачок со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином PP - 19,2 %, калием - 13,7 %, кремнием - 86 %, фосфором - 12,4 %, селеном - 32,4 %

Чем полезен Кабачок со свининой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачок со свининой, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе