Рецепт Баклажаны колечки с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны колечки с начинкой

Баклажан (Жарка)	200 г
Шампиньоны (Жарка)	100 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве	100 г
Яйцо куриное жареное (без масла)	120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливковое масло	100 г
Соль Адыгейская	5 г
Сахар песок	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны колечки с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	263 ккал	1684 ккал	15.6%	5.9%	640 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	4.6%	817 г
Жиры	22.5 г	56 г	40.2%	15.3%	249 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	1%	3982 г
Углеводы (общие)	6.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.7%	1429 г
Вода	58.7 г	2273 г	2.6%	1%	3872 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.6 мкг	900 мкг	9.8%	3.7%	1016 г
Ретинол	0.083 мг	~
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.3%	13889 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	1.3%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.251 мг	1.8 мг	13.9%	5.3%	717 г
Витамин В4, холин	69.75 мг	500 мг	14%	5.3%	717 г
Витамин В5, пантотеновая	0.783 мг	5 мг	15.7%	6%	639 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	1.9%	1980 г
Витамин В9, фолаты	9.085 мкг	400 мкг	2.3%	0.9%	4403 г
Витамин В12, кобаламин	0.335 мкг	3 мкг	11.2%	4.3%	896 г
Витамин C, аскорбиновая	1.73 мг	90 мг	1.9%	0.7%	5202 г
Витамин D, кальциферол	0.618 мкг	10 мкг	6.2%	2.4%	1618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.377 мг	15 мг	15.8%	6%	631 г
Витамин Н, биотин	7.907 мкг	50 мкг	15.8%	6%	632 г
Витамин К, филлохинон	11.8 мкг	120 мкг	9.8%	3.7%	1017 г
Витамин РР, НЭ	3.0588 мг	20 мг	15.3%	5.8%	654 г
Ниацин	1.042 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.23 мг	2500 мг	7.7%	2.9%	1301 г
Кальций, Ca	193.08 мг	1000 мг	19.3%	7.3%	518 г
Кремний, Si	5.405 мг	30 мг	18%	6.8%	555 г
Магний, Mg	16.79 мг	400 мг	4.2%	1.6%	2382 г
Натрий, Na	467.21 мг	1300 мг	35.9%	13.7%	278 г
Сера, S	102.72 мг	1000 мг	10.3%	3.9%	974 г
Фосфор, P	209.1 мг	800 мг	26.1%	9.9%	383 г
Хлор, Cl	721.04 мг	2300 мг	31.3%	11.9%	319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	219.3 мкг	~
Бор, B	18.7 мкг	~
Ванадий, V	4.18 мкг	~
Железо, Fe	1.024 мг	18 мг	5.7%	2.2%	1758 г
Йод, I	8.36 мкг	150 мкг	5.6%	2.1%	1794 г
Кобальт, Co	4.878 мкг	10 мкг	48.8%	18.6%	205 г
Литий, Li	11.753 мкг	~
Марганец, Mn	0.0976 мг	2 мг	4.9%	1.9%	2049 г
Медь, Cu	149.84 мкг	1000 мкг	15%	5.7%	667 г
Молибден, Mo	4.688 мкг	70 мкг	6.7%	2.5%	1493 г
Никель, Ni	0.159 мкг	~
Олово, Sn	0.21 мкг	~
Рубидий, Rb	6.7 мкг	~
Селен, Se	14.756 мкг	55 мкг	26.8%	10.2%	373 г
Стронций, Sr	1.44 мкг	~
Титан, Ti	5.39 мкг	~
Фтор, F	17.56 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22779 г
Хром, Cr	2.28 мкг	50 мкг	4.6%	1.7%	2193 г
Цинк, Zn	1.025 мг	12 мг	8.5%	3.2%	1171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.078 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.125 г	~
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты	0.258 г	~
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.06 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.067 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.178 г	от 0.9 до 3.7 г	19.8%	7.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.868 г	от 4.7 до 16.8 г	61%	23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	142.65 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	17.182 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.769 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.034 г	~
10:0 Каприновая	0.069 г	~
12:0 Лауриновая	0.086 г	~
14:0 Миристиновая	0.212 г	~
15:0 Пентадекановая	0.034 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.828 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.706 г	~
20:0 Арахиновая	0.146 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	13.548 г	min 16.8 г	80.6%	30.6%
14:1 Миристолеиновая	0.034 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.33 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	11.828 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.086 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.083 г	от 11.2 до 20.6 г	27.5%	10.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.215 г	~

Энергетическая ценность Баклажаны колечки с начинкой составляет 263 кКал.

Порция = 146 гр (384 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	263 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	22.5 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	58.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ КОЛЕЧКИ С НАЧИНКОЙ

Баклажаны колечки с начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, холином - 14 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином E - 15,8 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 15,3 %, кальцием - 19,3 %, кремнием - 18 %, фосфором - 26,1 %, хлором - 31,3 %, кобальтом - 48,8 %, медью - 15 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Баклажаны колечки с начинкой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Баклажаны колечки с начинкой, калорийность 263 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны колечки с начинкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Natali

2024-09-10

Калорийность: 1229 кКал

Витамины и минералы: 99%

Natali

2024-09-06

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 97%

Natali

2024-09-12

Калорийность: 1206 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Салат из капусты, мандарина, киви и огурца

Автор Dmitry Bat

37.6

0.7

Перец фаршированный свиным карбонатом,перловкой,луком,морковкой

Печень свиная тушеная со сметаной

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе