Рецепт Вафли шпинатные с щавелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли шпинатные с щавелем

Шпинат 30 г
Щавель 20 г
Яйцо куриное 101 г
Пшеничная мука, обойная 50 г
Сыр выруский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 48 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли шпинатные с щавелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.7 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 823 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 9.5% 514 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.4% 583 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.2% 1521 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.6% 870 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 4030 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285.2 мкг 900 мкг 31.7% 15.5% 316 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.866 мг 5 мг 17.3% 8.5% 577 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 5.1% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 8.6% 566 г
Витамин В4, холин 133.32 мг 500 мг 26.7% 13% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 1.066 мг 5 мг 21.3% 10.4% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 5.6% 873 г
Витамин В9, фолаты 27.661 мкг 400 мкг 6.9% 3.4% 1446 г
Витамин В12, кобаламин 0.527 мкг 3 мкг 17.6% 8.6% 569 г
Витамин C, аскорбиновая 11.8 мг 90 мг 13.1% 6.4% 763 г
Витамин D, кальциферол 1.098 мкг 10 мкг 11% 5.4% 911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.573 мг 15 мг 10.5% 5.1% 954 г
Витамин Н, биотин 10.964 мкг 50 мкг 21.9% 10.7% 456 г
Витамин К, филлохинон 68 мкг 120 мкг 56.7% 27.7% 176 г
Витамин РР, НЭ 3.6176 мг 20 мг 18.1% 8.8% 553 г
Ниацин 1.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.19 мг 2500 мг 11.9% 5.8% 838 г
Кальций, Ca 271.23 мг 1000 мг 27.1% 13.2% 369 г
Кремний, Si 6.855 мг 30 мг 22.9% 11.2% 438 г
Магний, Mg 54.94 мг 400 мг 13.7% 6.7% 728 г
Натрий, Na 232.77 мг 1300 мг 17.9% 8.7% 558 г
Сера, S 160.46 мг 1000 мг 16% 7.8% 623 г
Фосфор, P 301.1 мг 800 мг 37.6% 18.4% 266 г
Хлор, Cl 344.16 мг 2300 мг 15% 7.3% 668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 2.09 мкг ~
Железо, Fe 4.301 мг 18 мг 23.9% 11.7% 419 г
Йод, I 11.7 мкг 150 мкг 7.8% 3.8% 1282 г
Кобальт, Co 5.692 мкг 10 мкг 56.9% 27.8% 176 г
Литий, Li 0.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.7252 мг 2 мг 36.3% 17.7% 276 г
Медь, Cu 153.12 мкг 1000 мкг 15.3% 7.5% 653 г
Молибден, Mo 8.652 мкг 70 мкг 12.4% 6.1% 809 г
Никель, Ni 7.233 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 15.201 мкг 55 мкг 27.6% 13.5% 362 г
Стронций, Sr 9.74 мкг ~
Фтор, F 36.56 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10941 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2174 г
Цинк, Zn 1.8688 мг 12 мг 15.6% 7.6% 642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.907 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.677 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.421 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.727 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.581 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.066 г от 4.7 до 16.8 г 22.7% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 264.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.587 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.191 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.217 г min 16.8 г 19.1% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.856 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Вафли шпинатные с щавелем составляет 204,7 кКал.

  • Порция = 114 гр (233.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.7 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ШПИНАТНЫЕ С ЩАВЕЛЕМ

Вафли шпинатные с щавелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,7 %, бэта-каротином - 17,3 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 26,7 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином C - 13,1 %, витамином D - 11 %, витамином H - 21,9 %, витамином K - 56,7 %, витамином PP - 18,1 %, калием - 11,9 %, кальцием - 27,1 %, кремнием - 22,9 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 37,6 %, хлором - 15 %, железом - 23,9 %, кобальтом - 56,9 %, марганцем - 36,3 %, медью - 15,3 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 27,6 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен Вафли шпинатные с щавелем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли шпинатные с щавелем, калорийность 204,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли шпинатные с щавелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты