Войти

Рецепт Хлеб белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб белковый

Яичный белок куриный 4 С1
Семена льна 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 9.3% 580 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 10.7% 505 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1% 5475 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 18.4% 294 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3574 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 191.471 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 5.8% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.478 мг 1.8 мг 26.6% 14.4% 377 г
Витамин В4, холин 50.68 мг 500 мг 10.1% 5.5% 987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 5% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 12.953 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3088 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
гамма Токоферол 5.868 мг ~
дельта Токоферол 0.103 мг ~
Витамин Н, биотин 14.882 мкг 50 мкг 29.8% 16.1% 336 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.2235 мг 20 мг 16.1% 8.7% 620 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 0.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.53 мг 2500 мг 13.6% 7.3% 734 г
Кальций, Ca 74.71 мг 1000 мг 7.5% 4.1% 1339 г
Магний, Mg 115.76 мг 400 мг 28.9% 15.6% 346 г
Натрий, Na 144.21 мг 1300 мг 11.1% 6% 901 г
Сера, S 185.79 мг 1000 мг 18.6% 10% 538 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 12.3% 438 г
Хлор, Cl 121.41 мг 2300 мг 5.3% 2.9% 1894 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.806 мг 18 мг 10% 5.4% 997 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 3036 г
Кобальт, Co 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 3.8% 1416 г
Марганец, Mn 0.7108 мг 2 мг 35.5% 19.2% 281 г
Медь, Cu 430.82 мкг 1000 мкг 43.1% 23.3% 232 г
Молибден, Mo 2.824 мкг 70 мкг 4% 2.2% 2479 г
Селен, Se 54.118 мкг 55 мкг 98.4% 53.2% 102 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.3% 2358 г
Цинк, Zn 1.5572 мг 12 мг 13% 7% 771 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.088 г ~
Валин 0.858 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.721 г ~
Лейцин 1.055 г ~
Лизин 0.754 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.613 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.802 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.805 г ~
Аспарагиновая кислота 1.392 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.684 г ~
Глутаминовая кислота 2.492 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.872 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.36 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.706 г от 0.9 до 3.7 г 154.2% 83.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.549 г от 4.7 до 16.8 г 33% 17.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 13.235 мг ~
Стигмастерол 3.235 мг ~
бета Ситостерол 26.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.965 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.747 г min 16.8 г 10.4% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.694 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.265 г от 11.2 до 20.6 г 64.9% 35.1%
18:2 Омега-6, цис, цис 1.547 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 5.706 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Хлеб белковый составляет 185,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.1 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 6.8 г -%
Вода 63.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ БЕЛКОВЫЙ

Хлеб белковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 26,6 %, витамином H - 29,8 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 13,6 %, магнием - 28,9 %, фосфором - 22,8 %, марганцем - 35,5 %, медью - 43,1 %, селеном - 98,4 %, цинком - 13 %

Чем полезен Хлеб белковый

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб белковый, калорийность 185,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб белковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
kot_kontrabandist
05-11-2024
Контрабанда kontrabandista витамина D
Сегодня есть новый вопрос!!! Кто готов проявить чу...
3 76
Ilana
31-10-2024
Дневник питания за 31.10.2024
отчет за октябрь, по прогнозу похудение на 420 г, ...
2 62
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
10 43
Новые рецепты
Яблочная пастила без сахара
Автор Радмира
72.3
3.4
0.5
12.3
7
2 0
Малиновый пирог из творога
Автор Олеся
173.8
12
5
19.5
6
5 2
Шашлычок куриный с киви ` Алька`
Автор Алла
162.7
27.8
4.1
1.6
7
3 0
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%