Рецепт Брауни из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни из кабачков

Кабачок (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 40 г
Какао-порошок 30 г
Масло какао 26 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Ванильный экстракт, искуственный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.5 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4% 1246 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 15.5% 320 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.3% 3712 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8.1% 606 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.4% 3552 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.3 мкг 900 мкг 7.5% 3.7% 1337 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 4.4% 1111 г
Витамин В4, холин 69.2 мг 500 мг 13.8% 6.8% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 6% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 9.524 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4200 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 2.2% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 2.5% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.552 мкг 10 мкг 5.5% 2.7% 1812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3817 г
Витамин Н, биотин 5.569 мкг 50 мкг 11.1% 5.5% 898 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.884 мг 20 мг 9.4% 4.6% 1062 г
Ниацин 0.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.62 мг 2500 мг 14.3% 7.1% 699 г
Кальций, Ca 37.74 мг 1000 мг 3.8% 1.9% 2650 г
Кремний, Si 19.429 мг 30 мг 64.8% 32% 154 г
Магний, Mg 50.34 мг 400 мг 12.6% 6.2% 795 г
Натрий, Na 178.29 мг 1300 мг 13.7% 6.8% 729 г
Сера, S 57.35 мг 1000 мг 5.7% 2.8% 1744 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 8% 618 г
Хлор, Cl 44.67 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.7 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 4.02 мкг ~
Железо, Fe 2.901 мг 18 мг 16.1% 8% 620 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3212 г
Кобальт, Co 3.409 мкг 10 мкг 34.1% 16.8% 293 г
Марганец, Mn 0.7023 мг 2 мг 35.1% 17.3% 285 г
Медь, Cu 471.64 мкг 1000 мкг 47.2% 23.3% 212 г
Молибден, Mo 7.49 мкг 70 мкг 10.7% 5.3% 935 г
Никель, Ni 0.712 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 8.009 мкг 55 мкг 14.6% 7.2% 687 г
Фтор, F 36.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11080 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 2994 г
Цинк, Zn 1.198 мг 12 мг 10% 4.9% 1002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.603 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.708 г от 4.7 до 16.8 г 15.1% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.129 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.48 г ~
10:0 Каприновая 0.382 г ~
12:0 Лауриновая 3.042 г ~
14:0 Миристиновая 1.225 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 2.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.817 г min 16.8 г 22.7% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.553 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.659 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Брауни из кабачков составляет 202,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.5 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 17.5 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ ИЗ КАБАЧКОВ

Брауни из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином H - 11,1 %, калием - 14,3 %, кремнием - 64,8 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 16,2 %, железом - 16,1 %, кобальтом - 34,1 %, марганцем - 35,1 %, медью - 47,2 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Брауни из кабачков

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни из кабачков, калорийность 202,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги