Рецепт Суп из курицы бройлера (голень) с клецками из тертого сыра и яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из курицы бройлера (голень) с клецками из тертого сыра и яйца

Курица бройлерная	385 г
Морковь (Варка без слива)	50 г
Лук репчатый (Варка без слива)	30 г
Картофель (Варка без слива)	150 г
Пшеничная мука, высшего сорта	30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	40 г
Укроп (Варка без слива)	4 г
15 Трав и Специй [Галина Бланка]	1 г
Вода	1800 г
Яйцо куриное (Варка)	55 г

Способ приготовления

В кипящую воду 2л, положила замороженное куриное мясо в коже. Дождалась закипания, слила воду. Налила новую. Ввела в бульон с курицей почищенные целые луковки, и надрезанную часть от моркови. Вторую половинку моркови натерла на терке. Добавила картофель, соль, специи. Тем временим натерла сыр, смешала его со взбитым яйцом и мукой. Тесто на клецки поставила в холодильник. Когда картофель сварился, скатывала тесто с сыром в маленькие !,5 см шарики и опускаем их в суп. в конце варки супа вынула курицу и добавила в бульон укроп.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из курицы бройлера (голень) с клецками из тертого сыра и яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.1 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1849 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	9.7%	1134 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	10.4%	1057 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.9%	5919 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.2%	5000 г
Вода	83.1 г	2273 г	3.7%	4.1%	2735 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.3 мкг	900 мкг	10.6%	11.6%	944 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.443 мг	5 мг	8.9%	9.8%	1129 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	3.1%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	5.4%	2045 г
Витамин В4, холин	13.45 мг	500 мг	2.7%	3%	3717 г
Витамин В5, пантотеновая	0.282 мг	5 мг	5.6%	6.1%	1773 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	7.2%	1527 г
Витамин В9, фолаты	3.107 мкг	400 мкг	0.8%	0.9%	12874 г
Витамин В12, кобаламин	0.148 мкг	3 мкг	4.9%	5.4%	2027 г
Витамин C, аскорбиновая	1.33 мг	90 мг	1.5%	1.6%	6767 г
Витамин D, кальциферол	0.115 мкг	10 мкг	1.2%	1.3%	8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.183 мг	15 мг	1.2%	1.3%	8197 г
Витамин Н, биотин	0.985 мкг	50 мкг	2%	2.2%	5076 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.4%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.2409 мг	20 мг	11.2%	12.3%	892 г
Ниацин	0.199 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.65 мг	2500 мг	6.1%	6.7%	1638 г
Кальций, Ca	44.57 мг	1000 мг	4.5%	4.9%	2244 г
Кремний, Si	4.029 мг	30 мг	13.4%	14.7%	745 г
Магний, Mg	13.14 мг	400 мг	3.3%	3.6%	3044 г
Натрий, Na	57.99 мг	1300 мг	4.5%	4.9%	2242 г
Сера, S	71.66 мг	1000 мг	7.2%	7.9%	1395 г
Фосфор, P	76.4 мг	800 мг	9.6%	10.5%	1047 г
Хлор, Cl	68 мг	2300 мг	3%	3.3%	3382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92.9 мкг	~
Бор, B	15.5 мкг	~
Ванадий, V	14.09 мкг	~
Железо, Fe	0.515 мг	18 мг	2.9%	3.2%	3495 г
Йод, I	1.43 мкг	150 мкг	1%	1.1%	10490 г
Кобальт, Co	1.166 мкг	10 мкг	11.7%	12.8%	858 г
Литий, Li	5.247 мкг	~
Марганец, Mn	0.0444 мг	2 мг	2.2%	2.4%	4505 г
Медь, Cu	43.26 мкг	1000 мкг	4.3%	4.7%	2312 г
Молибден, Mo	3.62 мкг	70 мкг	5.2%	5.7%	1934 г
Никель, Ni	0.563 мкг	~
Олово, Sn	0.12 мкг	~
Рубидий, Rb	40 мкг	~
Селен, Se	5.202 мкг	55 мкг	9.5%	10.4%	1057 г
Стронций, Sr	0.95 мкг	~
Титан, Ti	0.24 мкг	~
Фтор, F	139.11 мкг	4000 мкг	3.5%	3.8%	2875 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	2.2%	5000 г
Цинк, Zn	0.609 мг	12 мг	5.1%	5.6%	1970 г
Цирконий, Zr	0.2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.088 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.397 г	~
Аргинин*	0.38 г	~
Валин	0.328 г	~
Гистидин*	0.18 г	~
Изолейцин	0.311 г	~
Лейцин	0.481 г	~
Лизин	0.494 г	~
Метионин	0.166 г	~
Метионин + Цистеин	0.059 г	~
Треонин	0.266 г	~
Триптофан	0.087 г	~
Фенилаланин	0.267 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.151 г	~
Заменимые аминокислоты	0.614 г	~
Аланин	0.351 г	~
Аспарагиновая кислота	0.563 г	~
Глицин	0.369 г	~
Глутаминовая кислота	0.975 г	~
Пролин	0.349 г	~
Серин	0.264 г	~
Тирозин	0.227 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.057 г	от 0.9 до 3.7 г	6.3%	6.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.856 г	от 4.7 до 16.8 г	18.2%	20%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.16 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.694 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.032 г	~
12:0 Лауриновая	0.046 г	~
14:0 Миристиновая	0.134 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.14 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.305 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.157 г	min 16.8 г	12.8%	14.1%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.309 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.788 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.867 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.772 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.047 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Суп из курицы бройлера (голень) с клецками из тертого сыра и яйца составляет 91,1 кКал.

Порция = 226 гр (205.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.1 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	83.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ КУРИЦЫ БРОЙЛЕРА (ГОЛЕНЬ) С КЛЕЦКАМИ ИЗ ТЕРТОГО СЫРА И ЯЙЦА

Суп из курицы бройлера (голень) с клецками из тертого сыра и яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,2 %, кремнием - 13,4 %, кобальтом - 11,7 %

Чем полезен Суп из курицы бройлера (голень) с клецками из тертого сыра и яйца

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп из курицы бройлера (голень) с клецками из тертого сыра и яйца, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из курицы бройлера (голень) с клецками из тертого сыра и яйца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе