Рецепт Селедка под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Селедка под шубой
| Картофель отварной по 1-206 | 450 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 500 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Матиас Филе Сельди Оригинал [Санта Бремор] | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Селедка под шубой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.5 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 2.6% | 2303 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 14.3% | 415 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.3% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5% | 1176 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3170 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.7 мкг | 900 мкг | 16.7% | 9.9% | 597 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 10.5% | 566 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.9 мг | 500 мг | 1.6% | 0.9% | 6329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 2% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.9% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.968 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.4% | 1742 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.32 мг | 90 мг | 8.1% | 4.8% | 1230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.219 мг | 15 мг | 34.8% | 20.7% | 287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6861 мг | 20 мг | 3.4% | 2% | 2915 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.02 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.7% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 27.34 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3658 г |
| Кремний, Si | 0.852 мг | 30 мг | 2.8% | 1.7% | 3521 г |
| Магний, Mg | 18.28 мг | 400 мг | 4.6% | 2.7% | 2188 г |
| Натрий, Na | 215.35 мг | 1300 мг | 16.6% | 9.9% | 604 г |
| Сера, S | 19.34 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5171 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 3.5% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 149.49 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.9% | 1539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 3.1% | 1903 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.888 мкг | 10 мкг | 8.9% | 5.3% | 1126 г |
| Марганец, Mn | 0.1498 мг | 2 мг | 7.5% | 4.5% | 1335 г |
| Медь, Cu | 69.71 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.2% | 1435 г |
| Молибден, Mo | 0.268 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 26119 г |
| Никель, Ni | 0.511 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17134 г |
| Фтор, F | 5.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.2905 мг | 12 мг | 2.4% | 1.4% | 4131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.707 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 59.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.392 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.78 г | min 16.8 г | 16.5% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.756 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.3% | 39.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.683 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 168,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 168.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 13.5 г | -% | |
| Углеводы | 8.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 71.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ
Селедка под шубой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином E - 34,8 %
Чем полезен Селедка под шубой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- + Рагу с баклажанами и свиной вырезкой (400)
- Свиной Фарш (мой рецепт)
- Чипсы из индейки
- Мороженое с казеином 5.8.24 (копия)
- Кола без сахара
- Animal parade Calcium
- Печенье невеста
- Оладьи кабачковые 05.08.2024г
- Помидоры на гриле
- Суп с рыбой и сырками
- Сырники 05.08.2024
- Шампиньоны на гриле
- Поке
- Блины
- Animal parade Multivitamin
- Молочный коктейль/клубничный
- Баклажан на гриле обмазанный маслом
- Балык Боярский сырокопченый
- Крем для торта сливки и вареная сгущёнка
- Пиде
- Магнат белый шоколад
- Queijo light
- Перекус хлебцы , тунец , рикотта, огурец
- Нектарин
- Морс облепиховый
- Рагу из овощей
- ПП хачапури
- Утка с картофелем
- Паприкаш в сметано-чесночном соусе
- Сотэ с прованскими травами
- Antioxidants (дигидрокверцитин)
- Слив очный суп с лососем
- ProteinPower MIX
- Творожные оладьи
- Каша из булгура
- Тукмач смоклаб
- Пюре картошка
- Горячий салат из кальмаров
- Абрикосовое варенье 1кг/150 гр
- Курица с персиком под сыром (мой)
- ПП хачапури по-аджарски
- Суп овощной
- Кабачково-сырнач лепёшка
- Салат сердечный (мой)
- сырники с клубникой
- Двойной биг спешиал
- Батончик арахис-кокос NBAR lite
- Блины кабачковые 3
- Куриное филе с овощами
- Перекус творожок с ягодами и орехами
- Сырники
- Блины картофельные
- Шампанское CAVA ARTE LATINO BRUT
- Лаваш цз пшеничный
- Соус томатный оригинальный
- Торт сникерс
- Сырники с маслом
- Подарка грибная
- Хлебушки в силикошечках
- Салат рак желудка (пол капусты, 2 огурца, 1,5 помидора, 0,5 кукурузы)
- Творог и йогурт
- Оладьи
- Торт Сникерс Бенье, в стаканчике 90 г
- Рис
- Брауни на банане
- Какао порошок лента
- Рис отварной увелка
- Шоколадные профитроли Marcelo Dolci
- Запеканка
- Печенье кокосовое
- Куриный суп
- Сыр ЕкоNiva Moments aus schollbrunn
- Лявянги
- драники 05,08,24
- Подлива водяная курица с морковкой и зеленью
- Плов с курицей
- Куриные шарики в сливках
- Запеканка макароны с котлетой
- Салат из марковки и семечек
- Хлебцы
- Котлеты обычные
- Весенний салат
- нутримун ДИСО
- Жареный морской окунь
- Крабовый салат
- Фасоль тушенная.
- Пиво fürsteg 0%
- Куриное филе в сливках
- мини пай с малиновой начинкой
- Сметана 20%
- Кальмар
- Бельгийское безалкогольное
- Оладьи из творога и кефира
- Котлеты куриные
- Филе без кожи цыпл бройлера
- Пюре картофельное
- Брауни с цукини
- Слойка с сыром адыгейский и зеленью
- Йогурт Коломенский термостатный
- Том Ям
Метки: Как приготовить Селедка под шубой, калорийность 168,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селедка под шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
