Рецепт Клаффути. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клаффути

Яйцо куриное 120 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 127 г
Абрикосы 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 90 г
Яблоко 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клаффути".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.3% 1226 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.4% 1436 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 6.1% 1259 г
Углеводы (общие) 18.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5% 1538 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.4% 3233 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.5 мкг 900 мкг 13.8% 10.6% 723 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.353 мг 5 мг 7.1% 5.5% 1416 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 7.1% 1078 г
Витамин В4, холин 78.19 мг 500 мг 15.6% 12% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 8.5% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 8.869 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4510 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 6.1% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 2.6% 2913 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 4.3% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 3.5% 2203 г
Витамин Н, биотин 6.393 мкг 50 мкг 12.8% 9.8% 782 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.886 мг 20 мг 9.4% 7.2% 1060 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.36 мг 2500 мг 7.4% 5.7% 1356 г
Кальций, Ca 56.39 мг 1000 мг 5.6% 4.3% 1773 г
Кремний, Si 1.971 мг 30 мг 6.6% 5.1% 1522 г
Магний, Mg 12.2 мг 400 мг 3.1% 2.4% 3279 г
Натрий, Na 50.4 мг 1300 мг 3.9% 3% 2579 г
Сера, S 66.88 мг 1000 мг 6.7% 5.1% 1495 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 9.1% 843 г
Хлор, Cl 70.02 мг 2300 мг 3% 2.3% 3285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 17.32 мкг ~
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 5.1% 1484 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 4.2% 1854 г
Кобальт, Co 3.56 мкг 10 мкг 35.6% 27.4% 281 г
Литий, Li 0.696 мкг ~
Марганец, Mn 0.1662 мг 2 мг 8.3% 6.4% 1203 г
Медь, Cu 81.52 мкг 1000 мкг 8.2% 6.3% 1227 г
Молибден, Mo 5.702 мкг 70 мкг 8.1% 6.2% 1228 г
Никель, Ni 3.518 мкг ~
Олово, Sn 4.97 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 9.168 мкг 55 мкг 16.7% 12.8% 600 г
Стронций, Sr 4.81 мкг ~
Титан, Ti 2.08 мкг ~
Фтор, F 26.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15215 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 3.8% 2000 г
Цинк, Zn 0.5476 мг 12 мг 4.6% 3.5% 2191 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.576 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.206 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.446 г min 16.8 г 8.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Клаффути составляет 130,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.1 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛАФФУТИ

Клаффути богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, холином - 15,6 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином H - 12,8 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 35,6 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Клаффути

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клаффути, калорийность 130,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клаффути, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты