Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу овощное
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кабачок | 300 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Подсолнечное масло линолевое (менее 60%) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.1% | 4471 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 13.4% | 709 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.8% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.4% | 833 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 361.7 мкг | 900 мкг | 40.2% | 38.1% | 249 г |
| бета Каротин | 2.172 мг | 5 мг | 43.4% | 41.1% | 230 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 12.34 мг | 500 мг | 2.5% | 2.4% | 4052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 3.7% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 10.7% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.923 мкг | 400 мкг | 5.7% | 5.4% | 1745 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.54 мг | 90 мг | 68.4% | 64.8% | 146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.448 мг | 15 мг | 23% | 21.8% | 435 г |
| Витамин Н, биотин | 0.415 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12048 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 8.8% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9968 мг | 20 мг | 5% | 4.7% | 2006 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.08 мг | 2500 мг | 13.2% | 12.5% | 755 г |
| Кальций, Ca | 39.23 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.7% | 2549 г |
| Кремний, Si | 21.846 мг | 30 мг | 72.8% | 69% | 137 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 4.9% | 1940 г |
| Натрий, Na | 434.31 мг | 1300 мг | 33.4% | 31.7% | 299 г |
| Сера, S | 16.65 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 6006 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 4.7% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 16.46 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 13973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 4.2% | 2287 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 2.046 мкг | 10 мкг | 20.5% | 19.4% | 489 г |
| Литий, Li | 14.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2131 мг | 2 мг | 10.7% | 10.1% | 939 г |
| Медь, Cu | 106.31 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 10% | 941 г |
| Молибден, Mo | 5.046 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.8% | 1387 г |
| Никель, Ni | 2.662 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.477 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11530 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20439 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.4631 мг | 12 мг | 3.9% | 3.7% | 2591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.12 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.4% | 62.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.855 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.492 г | min 16.8 г | 20.8% | 19.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.485 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 7.9 г | -% | |
| Углеводы | 6.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 78.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ
Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 40,2 %, бэта-каротином - 43,4 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 68,4 %, витамином E - 23 %, калием - 13,2 %, кремнием - 72,8 %, кобальтом - 20,5 %
Чем полезен Рагу овощное
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Буррито с фасолью
- Филе морского языка с булгуром
- Бедро куриное обжареное мелкими кусоч.
- Тофу-стейк с овощами на пару
- Печёночный паштет
- Каша рисовая с цедрой
- Чизкейк кофелавка
- Яичница с фасолью
- Салат из фасоли с бобами эдамаме
- Курица в сухарях
- Рулет куриный классический
- Кус кус TESCO
- Постные чечевичные котлеты
- Хамон Серрано
- Кус кус на воде
- Маринованный лук
- Куриный фарш
- Карбонат запеченый
- Паровые котлеты из куриной грудки
- Суп Рулька Горох Овощи
- Овощным салатом
- Котлеты
- Сливочное Масло [Кремлевское]
- Ужин на сковороде с пекинской капустой
- Белковый омлет м рикоттой
- Сгущенка
- Котлеты рыбные из щуки
- Суп тыквенный
- Мультивитамины
- Какао+
- Крабовое мясо (имитация)
- Салат помидоры с луком по-азербайджански
- Макароны с яйцом
- Протеиновый батончик Profit cherry
- Лепешки на кефире
- Омлет
- Марципан
- Сухарики из пшеничного хлеба
- Паста 6 августа
- Рис басмати
- Творог коровка из кореновки 5%
- миндаль шт
- миндаль шт
- салат с яйцом и индейкой
- Горячий Шоколад+
- Боул с тунцом
- Перекус с огурчиком
- Творог домик в деревне 9%
- Супчииик
- Овсяноблин из отрубей на кокосовом молоке 06.08.24
- ПП куриный холодец Шубиной
- Творожный сыр
- Филе цыплёнка-бройлера Наша птичка охлаждённое
- Пирог
- Пирог яблоки корица лен
- Творог с йогуртом и песиком
- ПП рулет куриный Мраморный Шубиной
- Паста с кальмарами
- Салат с языком по-восточному
- Грудинка свиная варёно-копчёная Премиум МЯСНАЯ ФЕРМА
- Овсяная каша молоко вода
- Зразы куриные с грибами
- Каша овсяша Шубиной
- Салат с печенью
- Смесь сухая Maggi На второе для котлет
- Курица жареная (порция)
- Круассаны с варёной сгущёнкой
- Масло сливочное Авида Крестьянское 72.5%
- Мороженое BEN&JERRY
- Творог закусочный
- Лук Самокат, жареный
- Котлеты куриные с кабачком
- Поке с киноа двойной лосось
- Перекус с яблоком
- Терияки ролл с креветками
- «Eclipse» ледяная вишня
- суширрито с угрем
- Тефтели в томатном соусе
- «Eclipse» лесная ягода
- Огурцы маринованные
- Салат с фасолью и шпинатом
- Фаршированный перец
- Летний салат
- Винигрет
- Онигири с крабом
- Хрен столовый соус
- Кабачковые блины
- Батончик миндаль-апельсин-шоколад
- Овощное рагу с курицей
- Закуска освежающая
- Роллы Аляска
- Цезарь с курицей ролл
- Вафли из чечевицы
- Эби ля мур набор
- Намазка из форели
- Салат с арбузом
- Овсяноблин на 1 яйцо
- Гранола Самокат
- Бакарди малина
- Суп с вонтонами
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 105,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
