Рецепт Лепешка-1шт. 31г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка-1шт. 31г

Семена льна 10 г
Гречневая крупа ядрица 7 г
Рис белый, крупа рисовая 7 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка-1шт. 31г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 387.8 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 434 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 4.3% 594 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 6.3% 409 г
Углеводы 48.3 г 219 г 22.1% 5.7% 453 г
Углеводы (общие) 43.9 г ~
Пищевые волокна 11.5 г 20 г 57.5% 14.8% 174 г
Вода 11.7 г 2273 г 0.5% 0.1% 19427 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 210 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.383 мг 1.5 мг 25.5% 6.6% 392 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 1.7% 1565 г
Витамин В4, холин 57.77 мг 500 мг 11.6% 3% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 3.6% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 4.9% 526 г
Витамин В9, фолаты 33.903 мкг 400 мкг 8.5% 2.2% 1180 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 0.6% 4425 г
гамма Токоферол 6.435 мг ~
дельта Токоферол 0.113 мг ~
Витамин Н, биотин 15.442 мкг 50 мкг 30.9% 8% 324 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.6226 мг 20 мг 23.1% 6% 433 г
Ниацин 1.671 мг ~
Бетаин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.84 мг 2500 мг 16.5% 4.3% 607 г
Кальций, Ca 86.61 мг 1000 мг 8.7% 2.2% 1155 г
Кремний, Si 57.897 мг 30 мг 193% 49.8% 52 г
Магний, Mg 195.19 мг 400 мг 48.8% 12.6% 205 г
Натрий, Na 17.48 мг 1300 мг 1.3% 0.3% 7437 г
Сера, S 106.65 мг 1000 мг 10.7% 2.8% 938 г
Фосфор, P 333.1 мг 800 мг 41.6% 10.7% 240 г
Хлор, Cl 18.52 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236 мкг ~
Бор, B 157.6 мкг ~
Ванадий, V 110.65 мкг ~
Железо, Fe 4.213 мг 18 мг 23.4% 6% 427 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7212 г
Кобальт, Co 2.8 мкг 10 мкг 28% 7.2% 357 г
Литий, Li 3.703 мкг ~
Марганец, Mn 1.6187 мг 2 мг 80.9% 20.9% 124 г
Медь, Cu 716.77 мкг 1000 мкг 71.7% 18.5% 140 г
Молибден, Mo 12.713 мкг 70 мкг 18.2% 4.7% 551 г
Никель, Ni 4.877 мкг ~
Олово, Sn 2.21 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 49.177 мкг 55 мкг 89.4% 23.1% 112 г
Стронций, Sr 96.53 мкг ~
Титан, Ti 16.48 мкг ~
Фтор, F 22.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17536 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1% 2732 г
Цинк, Zn 2.6919 мг 12 мг 22.4% 5.8% 446 г
Цирконий, Zr 12.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.178 г ~
Валин 0.702 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.578 г ~
Лейцин 1.1 г ~
Лизин 0.545 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.535 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.709 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.809 г ~
Аспарагиновая кислота 1.262 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.751 г ~
Глутаминовая кислота 2.847 г ~
Пролин 0.652 г ~
Серин 0.738 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.325 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 6.287 г от 0.9 до 3.7 г 169.9% 43.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.392 г от 4.7 до 16.8 г 50.9% 13.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 14.516 мг ~
Стигмастерол 3.548 мг ~
бета Ситостерол 44.839 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.329 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.831 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.363 г min 16.8 г 14.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.858 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.69 г от 11.2 до 20.6 г 77.6% 20%
18:2 Линолевая (ud) 0.693 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.697 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 6.258 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лепешка-1шт. 31г составляет 387,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 387.8 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 48.3 г -%
Пищевые волокна 11.5 г -%
Вода 11.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА-1ШТ. 31Г

Лепешка-1шт. 31г богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,5 %, холином - 11,6 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 19 %, витамином H - 30,9 %, витамином PP - 23,1 %, калием - 16,5 %, кремнием - 193 %, магнием - 48,8 %, фосфором - 41,6 %, железом - 23,4 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 80,9 %, медью - 71,7 %, молибденом - 18,2 %, селеном - 89,4 %, цинком - 22,4 %

Чем полезен Лепешка-1шт. 31г

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка-1шт. 31г, калорийность 387,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка-1шт. 31г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы