Рецепт Гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с грибами

Оливковое масло	15 г
Гречка Зеленая [Джаганнат]	120 г
Вода	150 г
Лисички	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.3 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1615 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	4%	2375 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	7.2%	1333 г
Углеводы	13.5 г	219 г	6.2%	5.9%	1622 г
Углеводы (общие)	3.9 г	~
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	16.3%	588 г
Вода	75.2 г	2273 г	3.3%	3.2%	3023 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.9 мкг	900 мкг	7.7%	7.4%	1306 г
бета Каротин	0.413 мг	5 мг	8.3%	8%	1211 г
Витамин В1, тиамин	0.005 мг	1.5 мг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	9%	1059 г
Витамин В4, холин	0.01 мг	500 мг			5000000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.522 мг	5 мг	10.4%	10%	958 г
Витамин В6, пиридоксин	0.021 мг	2 мг	1.1%	1.1%	9524 г
Витамин В9, фолаты	0.971 мкг	400 мкг	0.2%	0.2%	41195 г
Витамин C, аскорбиновая	16.5 мг	90 мг	18.3%	17.5%	545 г
Витамин D, кальциферол	2.573 мкг	10 мкг	25.7%	24.6%	389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.595 мг	15 мг	4%	3.8%	2521 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1.4%	6667 г
Витамин РР, НЭ	2.4272 мг	20 мг	12.1%	11.6%	824 г
Ниацин	2.379 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.48 мг	2500 мг	8.7%	8.3%	1144 г
Кальций, Ca	3.28 мг	1000 мг	0.3%	0.3%	30488 г
Магний, Mg	3.69 мг	400 мг	0.9%	0.9%	10840 г
Натрий, Na	1.78 мг	1300 мг	0.1%	0.1%	73034 г
Сера, S	19.71 мг	1000 мг	2%	1.9%	5074 г
Фосфор, P	21.4 мг	800 мг	2.7%	2.6%	3738 г
Хлор, Cl	12.06 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	19071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1160.6 мкг	~
Ванадий, V	1.94 мкг	~
Железо, Fe	0.352 мг	18 мг	2%	1.9%	5114 г
Кобальт, Co	1.942 мкг	10 мкг	19.4%	18.6%	515 г
Литий, Li	0.388 мкг	~
Марганец, Mn	0.1995 мг	2 мг	10%	9.6%	1003 г
Медь, Cu	140.95 мкг	1000 мкг	14.1%	13.5%	709 г
Молибден, Mo	0.466 мкг	70 мкг	0.7%	0.7%	15021 г
Никель, Ni	6.117 мкг	~
Селен, Se	1.068 мкг	55 мкг	1.9%	1.8%	5150 г
Стронций, Sr	17.14 мкг	~
Титан, Ti	31.12 мкг	~
Фтор, F	55.83 мкг	4000 мкг	1.4%	1.3%	7165 г
Хром, Cr	11.65 мкг	50 мкг	23.3%	22.3%	429 г
Цинк, Zn	0.1262 мг	12 мг	1.1%	1.1%	9509 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.022 г	от 0.9 до 3.7 г	2.4%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.607 г	от 4.7 до 16.8 г	12.9%	12.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.913 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.513 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.414 г	~
18:0 Стеариновая	0.077 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.054 г	min 16.8 г	12.2%	11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.918 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.641 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.606 г	~

Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.3 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	13.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	75.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ГРИБАМИ

Гречка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,3 %, витамином D - 25,7 %, витамином PP - 12,1 %, кобальтом - 19,4 %, медью - 14,1 %, хромом - 23,3 %

Чем полезен Гречка с грибами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка с грибами, калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Шоколадный влажный пирог

Кето голубцы с савойской капустой

Паштет из куриной печени со сливками

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе