Рецепт Голубцы из свекольных листьев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы из свекольных листьев

Свеклы листья (ботва свекольная)	340 г
Фарш свинина/говядина	1404 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы из свекольных листьев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.9 ккал	1684 ккал	6.9%	6%	1453 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	13.2%	655 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	10.6%	812 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.7%	12882 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.7%	1818 г
Вода	76.8 г	2273 г	3.4%	2.9%	2960 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.2 мкг	900 мкг	8%	6.9%	1247 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.585 мкг	~
бета Каротин	0.742 мг	5 мг	14.8%	12.8%	674 г
Лютеин + Зеаксантин	293.016 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	3.1%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	5.8%	1488 г
Витамин В4, холин	33.49 мг	500 мг	6.7%	5.8%	1493 г
Витамин В5, пантотеновая	0.306 мг	5 мг	6.1%	5.3%	1634 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	7.6%	1136 г
Витамин В9, фолаты	7.445 мкг	400 мкг	1.9%	1.6%	5373 г
Витамин В12, кобаламин	0.981 мкг	3 мкг	32.7%	28.2%	306 г
Витамин C, аскорбиновая	7.14 мг	90 мг	7.9%	6.8%	1261 г
Витамин D, кальциферол	0.089 мкг	10 мкг	0.9%	0.8%	11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.525 мг	15 мг	3.5%	3%	2857 г
Витамин Н, биотин	2.059 мкг	50 мкг	4.1%	3.5%	2428 г
Витамин К, филлохинон	78.1 мкг	120 мкг	65.1%	56.2%	154 г
Витамин РР, НЭ	1.972 мг	20 мг	9.9%	8.5%	1014 г
Ниацин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	272.97 мг	2500 мг	10.9%	9.4%	916 г
Кальций, Ca	34.72 мг	1000 мг	3.5%	3%	2880 г
Кремний, Si	0.647 мг	30 мг	2.2%	1.9%	4637 г
Магний, Mg	24.45 мг	400 мг	6.1%	5.3%	1636 г
Натрий, Na	393.22 мг	1300 мг	30.2%	26.1%	331 г
Сера, S	94.96 мг	1000 мг	9.5%	8.2%	1053 г
Фосфор, P	89.2 мг	800 мг	11.2%	9.7%	897 г
Хлор, Cl	528.54 мг	2300 мг	23%	19.8%	435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.8 мкг	~
Бор, B	25.9 мкг	~
Железо, Fe	1.372 мг	18 мг	7.6%	6.6%	1312 г
Йод, I	3.51 мкг	150 мкг	2.3%	2%	4274 г
Кобальт, Co	3.42 мкг	10 мкг	34.2%	29.5%	292 г
Марганец, Mn	0.1205 мг	2 мг	6%	5.2%	1660 г
Медь, Cu	112.11 мкг	1000 мкг	11.2%	9.7%	892 г
Молибден, Mo	4.877 мкг	70 мкг	7%	6%	1435 г
Никель, Ni	3.14 мкг	~
Олово, Sn	24.22 мкг	~
Рубидий, Rb	61.7 мкг	~
Селен, Se	1.492 мкг	55 мкг	2.7%	2.3%	3686 г
Фтор, F	26.42 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	15140 г
Хром, Cr	3.04 мкг	50 мкг	6.1%	5.3%	1645 г
Цинк, Zn	1.2709 мг	12 мг	10.6%	9.1%	944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.013 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.065 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.039 г	~
Лейцин	0.07 г	~
Лизин	0.057 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.042 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.043 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.055 г	~
Заменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.085 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.153 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.055 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.006 г	от 0.9 до 3.7 г	0.7%	0.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.082 г	от 4.7 до 16.8 г	1.7%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.094 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.132 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.088 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.036 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.208 г	min 16.8 г	1.2%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.172 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.06 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.053 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Голубцы из свекольных листьев составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.9 кКал	-%
	Белки	11.6 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	76.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ИЗ СВЕКОЛЬНЫХ ЛИСТЬЕВ

Голубцы из свекольных листьев богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,8 %, витамином B12 - 32,7 %, витамином K - 65,1 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 23 %, кобальтом - 34,2 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Голубцы из свекольных листьев

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы из свекольных листьев, калорийность 115,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы из свекольных листьев, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех

Яблочная пастила без сахара

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе