Рецепт Табуле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Табуле

Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо, тушеное	100 г
Мидии (Варка)	130 г
Помидор (томат), грунтовый	100 г
Перец сладкий красный	100 г
Огурец грунтовый	100 г
Пекинская капуста	100 г
Капуста краснокочанная	100 г
Кукуруза, консервы	50 г
Подсолнечное масло	50 г
Сок лимонный	15 г
Сахар песок	20 г
Мед пчелиный	20 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	20 г
Киноа, приготовленная	100 г
Кальмар (Варка)	130 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Табуле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.2 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1462 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	8.1%	1070 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	9%	966 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	3.2%	2704 г
Углеводы (общие)	5.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.9%	2222 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	3%	2929 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.7 мкг	900 мкг	6%	5.2%	1676 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	0.093 мкг	~
бета Каротин	0.294 мг	5 мг	5.9%	5.1%	1701 г
Лютеин + Зеаксантин	9.395 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	3.6%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	3.3%	2609 г
Витамин В4, холин	29 мг	500 мг	5.8%	5%	1724 г
Витамин В5, пантотеновая	0.278 мг	5 мг	5.6%	4.9%	1799 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	7.3%	1198 г
Витамин В9, фолаты	19.599 мкг	400 мкг	4.9%	4.3%	2041 г
Витамин В12, кобаламин	1.485 мкг	3 мкг	49.5%	43%	202 г
Витамин C, аскорбиновая	35.46 мг	90 мг	39.4%	34.2%	254 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин D3, холекальциферол	0.009 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.64 мг	15 мг	17.6%	15.3%	568 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.112 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.466 мкг	50 мкг	0.9%	0.8%	10730 г
Витамин К, филлохинон	10.5 мкг	120 мкг	8.8%	7.6%	1143 г
Витамин РР, НЭ	2.0599 мг	20 мг	10.3%	8.9%	971 г
Ниацин	0.592 мг	~
Бетаин	1.267 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.06 мг	2500 мг	7.7%	6.7%	1295 г
Кальций, Ca	30.16 мг	1000 мг	3%	2.6%	3316 г
Кремний, Si	10.14 мг	30 мг	33.8%	29.3%	296 г
Магний, Mg	25.84 мг	400 мг	6.5%	5.6%	1548 г
Натрий, Na	114.42 мг	1300 мг	8.8%	7.6%	1136 г
Сера, S	68.47 мг	1000 мг	6.8%	5.9%	1460 г
Фосфор, P	87 мг	800 мг	10.9%	9.5%	920 г
Хлор, Cl	9.75 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	23590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.1 мкг	~
Бор, B	12.2 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	0.928 мг	18 мг	5.2%	4.5%	1940 г
Йод, I	19.55 мкг	150 мкг	13%	11.3%	767 г
Кобальт, Co	8.863 мкг	10 мкг	88.6%	76.9%	113 г
Литий, Li	10.791 мкг	~
Марганец, Mn	0.3584 мг	2 мг	17.9%	15.5%	558 г
Медь, Cu	208.77 мкг	1000 мкг	20.9%	18.1%	479 г
Молибден, Mo	2.273 мкг	70 мкг	3.2%	2.8%	3080 г
Никель, Ni	2.726 мкг	~
Рубидий, Rb	14.2 мкг	~
Селен, Se	11.332 мкг	55 мкг	20.6%	17.9%	485 г
Фтор, F	6.79 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	58910 г
Хром, Cr	1.59 мкг	50 мкг	3.2%	2.8%	3145 г
Цинк, Zn	0.6922 мг	12 мг	5.8%	5%	1734 г
Цирконий, Zr	0.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.268 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.406 г	~
Валин	0.267 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.226 г	~
Лейцин	0.487 г	~
Лизин	0.506 г	~
Метионин	0.147 г	~
Метионин + Цистеин	0.099 г	~
Треонин	0.212 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.18 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.094 г	~
Заменимые аминокислоты	0.11 г	~
Аланин	0.33 г	~
Аспарагиновая кислота	0.548 г	~
Глицин	0.209 г	~
Глутаминовая кислота	0.948 г	~
Пролин	0.295 г	~
Серин	0.231 г	~
Тирозин	0.149 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.171 г	от 0.9 до 3.7 г	19%	16.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.985 г	от 4.7 до 16.8 г	63.5%	55.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.92 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.302 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.77 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.475 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.238 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.361 г	min 16.8 г	8.1%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.279 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.367 г	от 11.2 до 20.6 г	30.1%	26.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.938 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.026 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.069 г	~

Энергетическая ценность Табуле составляет 115,2 кКал.

Порция = 1075 гр (1238.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.2 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	77.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТАБУЛЕ

Табуле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 49,5 %, витамином C - 39,4 %, витамином E - 17,6 %, кремнием - 33,8 %, йодом - 13 %, кобальтом - 88,6 %, марганцем - 17,9 %, медью - 20,9 %, селеном - 20,6 %

Чем полезен Табуле

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Табуле, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Табуле, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Шоколадный молочный пирог

Малиновый пирог из творога

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе