Рецепт Пицца без глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца без глютена

Смесь без глютена основа для пиццы	200 г
Яйцо куриное	1 Штука
Вода	125 г
Соль поваренная пищевая	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок	1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло	1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	1 tbsp
Сыр Гауда	100 г
Салями, из свинины, и говядины, меньше натрия	50 г
Моцарелла Мини [Casa Italia]	60 г
Томатная паста	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца без глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	300.8 ккал	1684 ккал	17.9%	6%	560 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	5%	673 г
Жиры	14.8 г	56 г	26.4%	8.8%	378 г
Углеводы	30.1 г	219 г	13.7%	4.6%	728 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.3%	2500 г
Вода	33.7 г	2273 г	1.5%	0.5%	6745 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.4 мкг	900 мкг	3.8%	1.3%	2616 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.079 мг	5 мг	1.6%	0.5%	6329 г
Витамин В1, тиамин	0.294 мг	1.5 мг	19.6%	6.5%	510 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	2.8%	1200 г
Витамин В4, холин	22.66 мг	500 мг	4.5%	1.5%	2207 г
Витамин В5, пантотеновая	0.504 мг	5 мг	10.1%	3.4%	992 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	1.7%	1923 г
Витамин В9, фолаты	50.362 мкг	400 мкг	12.6%	4.2%	794 г
Витамин В12, кобаламин	0.191 мкг	3 мкг	6.4%	2.1%	1571 г
Витамин C, аскорбиновая	0.84 мг	90 мг	0.9%	0.3%	10714 г
Витамин D, кальциферол	0.25 мкг	10 мкг	2.5%	0.8%	4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.996 мг	15 мг	13.3%	4.4%	752 г
Витамин Н, биотин	1.925 мкг	50 мкг	3.9%	1.3%	2597 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.4%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.6284 мг	20 мг	8.1%	2.7%	1228 г
Ниацин	0.016 мг	~
Бетаин	0.068 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.25 мг	2500 мг	7.9%	2.6%	1261 г
Кальций, Ca	18.55 мг	1000 мг	1.9%	0.6%	5391 г
Магний, Mg	9.13 мг	400 мг	2.3%	0.8%	4381 г
Натрий, Na	253.96 мг	1300 мг	19.5%	6.5%	512 г
Сера, S	41.44 мг	1000 мг	4.1%	1.4%	2413 г
Фосфор, P	59.7 мг	800 мг	7.5%	2.5%	1340 г
Хлор, Cl	272.58 мг	2300 мг	11.9%	4%	844 г
Микроэлементы
Бор, B	28.8 мкг	~
Железо, Fe	0.532 мг	18 мг	3%	1%	3383 г
Йод, I	6.05 мкг	150 мкг	4%	1.3%	2479 г
Кобальт, Co	2.128 мкг	10 мкг	21.3%	7.1%	470 г
Марганец, Mn	0.0538 мг	2 мг	2.7%	0.9%	3717 г
Медь, Cu	46.99 мкг	1000 мкг	4.7%	1.6%	2128 г
Молибден, Mo	2.437 мкг	70 мкг	3.5%	1.2%	2872 г
Селен, Se	4.002 мкг	55 мкг	7.3%	2.4%	1374 г
Фтор, F	33.69 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	11873 г
Хром, Cr	1.25 мкг	50 мкг	2.5%	0.8%	4000 г
Цинк, Zn	0.5874 мг	12 мг	4.9%	1.6%	2043 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.178 г	~
Валин	0.166 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.144 г	~
Лейцин	0.226 г	~
Лизин	0.233 г	~
Метионин	0.072 г	~
Метионин + Цистеин	0.06 г	~
Треонин	0.134 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.129 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.094 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.179 г	~
Аспарагиновая кислота	0.293 г	~
Глицин	0.173 г	~
Глутаминовая кислота	0.438 г	~
Пролин	0.136 г	~
Серин	0.162 г	~
Тирозин	0.109 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.043 г	от 0.9 до 3.7 г	4.8%	1.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.825 г	от 4.7 до 16.8 г	60.1%	20%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.632 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.043 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.826 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.543 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.622 г	min 16.8 г	15.6%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.152 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.08 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.123 г	от 11.2 до 20.6 г	27.9%	9.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.768 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Пицца без глютена составляет 300,8 кКал.

Порция = 150 гр (451.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	300.8 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	14.8 г	-%
	Углеводы	30.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	33.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА БЕЗ ГЛЮТЕНА

Пицца без глютена богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,6 %, витамином B9 - 12,6 %, витамином E - 13,3 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 21,3 %

Чем полезен Пицца без глютена

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца без глютена, калорийность 300,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца без глютена, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе