Рецепт Редька с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Редька с маслом

Редька черная 200 г
Оливковое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редька с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.9% 4471 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 14.5% 609 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.4% 3650 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.4% 1053 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.1% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.8% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 12.613 мкг 400 мкг 3.2% 2.8% 3171 г
Витамин C, аскорбиновая 26.13 мг 90 мг 29% 25.6% 344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.18 мг 15 мг 7.9% 7% 1271 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 5% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.5405 мг 20 мг 2.7% 2.4% 3700 г
Ниацин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.79 мг 2500 мг 12.9% 11.4% 777 г
Кальций, Ca 34.94 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2862 г
Кремний, Si 36.937 мг 30 мг 123.1% 108.6% 81 г
Магний, Mg 20.02 мг 400 мг 5% 4.4% 1998 г
Натрий, Na 360.63 мг 1300 мг 27.7% 24.4% 360 г
Сера, S 29.55 мг 1000 мг 3% 2.6% 3384 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 2.6% 3292 г
Хлор, Cl 752.16 мг 2300 мг 32.7% 28.9% 306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.5 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 42.43 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 5.6% 1575 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Кобальт, Co 3.649 мкг 10 мкг 36.5% 32.2% 274 г
Литий, Li 13.964 мкг ~
Марганец, Mn 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Медь, Cu 29.47 мкг 1000 мкг 2.9% 2.6% 3393 г
Молибден, Mo 14.505 мкг 70 мкг 20.7% 18.3% 483 г
Никель, Ni 0.901 мкг ~
Рубидий, Rb 99.1 мкг ~
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 60440 г
Фтор, F 5.42 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73801 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5556 г
Цинк, Zn 0.2486 мг 12 мг 2.1% 1.9% 4827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.101 г от 0.9 до 3.7 г 11.2% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.092 г от 4.7 до 16.8 г 23.2% 20.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.438 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.027 г min 16.8 г 35.9% 31.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.847 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.189 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.081 г ~

Энергетическая ценность Редька с маслом составляет 113,3 кКал.

  • Порция = 111 гр (125.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕДЬКА С МАСЛОМ

Редька с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29 %, калием - 12,9 %, кремнием - 123,1 %, хлором - 32,7 %, кобальтом - 36,5 %, молибденом - 20,7 %

Чем полезен Редька с маслом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Редька с маслом, калорийность 113,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Редька с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги