Рецепт Сырники творожные с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники творожные с изюмом

Творог 2% жирности (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 25 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Рисовая мука, белая 25 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники творожные с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 9.4% 503 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6.8% 700 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.1% 1147 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4148 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.3 мкг 900 мкг 13.1% 6.2% 761 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 8% 594 г
Витамин В4, холин 121.56 мг 500 мг 24.3% 11.5% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 6.7% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.1% 1163 г
Витамин В9, фолаты 18.617 мкг 400 мкг 4.7% 2.2% 2149 г
Витамин В12, кобаламин 0.804 мкг 3 мкг 26.8% 12.7% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.898 мкг 10 мкг 9% 4.3% 1114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3836 г
Витамин Н, биотин 11.742 мкг 50 мкг 23.5% 11.1% 426 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.4372 мг 20 мг 17.2% 8.1% 582 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.63 мг 2500 мг 5.3% 2.5% 1871 г
Кальций, Ca 83.5 мг 1000 мг 8.4% 4% 1198 г
Кремний, Si 0.527 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5693 г
Магний, Mg 20.95 мг 400 мг 5.2% 2.5% 1909 г
Натрий, Na 436.42 мг 1300 мг 33.6% 15.9% 298 г
Сера, S 170.8 мг 1000 мг 17.1% 8.1% 585 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 10.5% 452 г
Хлор, Cl 674.08 мг 2300 мг 29.3% 13.9% 341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.4 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 6.33 мкг ~
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 3.9% 1226 г
Йод, I 10.31 мкг 150 мкг 6.9% 3.3% 1455 г
Кобальт, Co 5.622 мкг 10 мкг 56.2% 26.6% 178 г
Литий, Li 0.201 мкг ~
Марганец, Mn 0.1593 мг 2 мг 8% 3.8% 1255 г
Медь, Cu 92.99 мкг 1000 мкг 9.3% 4.4% 1075 г
Молибден, Mo 8.209 мкг 70 мкг 11.7% 5.5% 853 г
Никель, Ni 0.567 мкг ~
Олово, Sn 6.11 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 25.856 мкг 55 мкг 47% 22.3% 213 г
Стронций, Sr 29.12 мкг ~
Титан, Ti 1.01 мкг ~
Фтор, F 44.15 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9060 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 2.7% 1712 г
Цинк, Zn 0.7545 мг 12 мг 6.3% 3% 1590 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.39 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.476 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.549 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.781 г от 4.7 до 16.8 г 16.6% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.38 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.294 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.971 г min 16.8 г 17.7% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.635 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.51 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Сырники творожные с изюмом составляет 211,2 кКал.

  • Порция = 54 гр (114 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.2 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 54.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ТВОРОЖНЫЕ С ИЗЮМОМ

Сырники творожные с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 24,3 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B12 - 26,8 %, витамином H - 23,5 %, витамином PP - 17,2 %, фосфором - 22,1 %, хлором - 29,3 %, кобальтом - 56,2 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 47 %

Чем полезен Сырники творожные с изюмом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники творожные с изюмом, калорийность 211,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники творожные с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги