Рецепт Пирожок с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожок с ветчиной

Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Сахар песок	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание)	200 г
Подсолнечное масло	42 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	185 г
Пшеничная мука цельнозерновая	170 г
Пищевая сода	11 г
Ветчина, рубленая	175 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	120 г
Шампиньоны (Жарка)	175 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	7 г
Кетчуп	6 г
Петрушка сушеная	1 г
Укроп, сушеный	1 г
Хмели-сунели	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожок с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	224.5 ккал	1684 ккал	13.3%	5.9%	750 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	6.1%	731 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	8.2%	544 г
Углеводы	21.6 г	219 г	9.9%	4.4%	1014 г
Углеводы (общие)	24.3 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	5.8%	769 г
Вода	53.5 г	2273 г	2.4%	1.1%	4249 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.2 мкг	900 мкг	3.4%	1.5%	2980 г
Ретинол	0.03 мг	~
альфа Каротин	0.053 мкг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
бета Криптоксантин	0.017 мкг	~
Ликопин	62.51 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	36.099 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.223 мг	1.5 мг	14.9%	6.6%	673 г
Витамин В2, рибофлавин	0.205 мг	1.8 мг	11.4%	5.1%	878 г
Витамин В4, холин	47.37 мг	500 мг	9.5%	4.2%	1056 г
Витамин В5, пантотеновая	0.57 мг	5 мг	11.4%	5.1%	877 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	3.4%	1316 г
Витамин В9, фолаты	13.451 мкг	400 мкг	3.4%	1.5%	2974 г
Витамин В12, кобаламин	0.337 мкг	3 мкг	11.2%	5%	890 г
Витамин C, аскорбиновая	0.84 мг	90 мг	0.9%	0.4%	10714 г
Витамин D, кальциферол	0.264 мкг	10 мкг	2.6%	1.2%	3788 г
Витамин D3, холекальциферол	0.137 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.067 мг	15 мг	13.8%	6.1%	726 г
бета Токоферол	0.034 мг	~
гамма Токоферол	0.287 мг	~
Витамин Н, биотин	4.203 мкг	50 мкг	8.4%	3.7%	1190 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	1%	4444 г
Витамин РР, НЭ	2.8423 мг	20 мг	14.2%	6.3%	704 г
Ниацин	0.835 мг	~
Бетаин	11.704 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.57 мг	2500 мг	9.3%	4.1%	1080 г
Кальций, Ca	117.51 мг	1000 мг	11.8%	5.3%	851 г
Кремний, Si	0.839 мг	30 мг	2.8%	1.2%	3576 г
Магний, Mg	33.12 мг	400 мг	8.3%	3.7%	1208 г
Натрий, Na	566.99 мг	1300 мг	43.6%	19.4%	229 г
Сера, S	97.73 мг	1000 мг	9.8%	4.4%	1023 г
Фосфор, P	178 мг	800 мг	22.3%	9.9%	449 г
Хлор, Cl	84.45 мг	2300 мг	3.7%	1.6%	2724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	200.8 мкг	~
Бор, B	5.7 мкг	~
Ванадий, V	13.93 мкг	~
Железо, Fe	1.16 мг	18 мг	6.4%	2.9%	1552 г
Йод, I	4.93 мкг	150 мкг	3.3%	1.5%	3043 г
Кобальт, Co	2.761 мкг	10 мкг	27.6%	12.3%	362 г
Литий, Li	0.06 мкг	~
Марганец, Mn	0.72 мг	2 мг	36%	16%	278 г
Медь, Cu	164.14 мкг	1000 мкг	16.4%	7.3%	609 г
Молибден, Mo	3.384 мкг	70 мкг	4.8%	2.1%	2069 г
Никель, Ni	0.337 мкг	~
Олово, Sn	2.98 мкг	~
Рубидий, Rb	2 мкг	~
Селен, Se	20.094 мкг	55 мкг	36.5%	16.3%	274 г
Стронций, Sr	4.12 мкг	~
Титан, Ti	6.02 мкг	~
Фтор, F	10.69 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	37418 г
Хром, Cr	1.86 мкг	50 мкг	3.7%	1.6%	2688 г
Цинк, Zn	1.2396 мг	12 мг	10.3%	4.6%	968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.861 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.203 г	~
Аргинин*	0.418 г	~
Валин	0.418 г	~
Гистидин*	0.27 г	~
Изолейцин	0.351 г	~
Лейцин	0.673 г	~
Лизин	0.604 г	~
Метионин	0.207 г	~
Метионин + Цистеин	0.053 г	~
Треонин	0.312 г	~
Триптофан	0.102 г	~
Фенилаланин	0.388 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.11 г	~
Заменимые аминокислоты	0.291 г	~
Аланин	0.348 г	~
Аспарагиновая кислота	0.619 г	~
Глицин	0.296 г	~
Глутаминовая кислота	1.759 г	~
Пролин	0.741 г	~
Серин	0.421 г	~
Тирозин	0.319 г	~
Цистеин	0.103 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.088 г	от 0.9 до 3.7 г	9.8%	4.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.921 г	от 4.7 до 16.8 г	62.1%	27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.102 мг	~
бета Ситостерол	7.241 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.182 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.071 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.046 г	~
12:0 Лауриновая	0.037 г	~
14:0 Миристиновая	0.292 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.668 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.816 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.26 г	min 16.8 г	19.4%	8.6%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.201 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.972 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.106 г	от 11.2 до 20.6 г	27.7%	12.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.822 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.082 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Пирожок с ветчиной составляет 224,5 кКал.

Порция = 97 гр (217.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	224.5 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	21.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	53.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖОК С ВЕТЧИНОЙ

Пирожок с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,9 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином E - 13,8 %, витамином PP - 14,2 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 36 %, медью - 16,4 %, селеном - 36,5 %

Чем полезен Пирожок с ветчиной

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирожок с ветчиной, калорийность 224,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожок с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Гречка с индейкой и грибами в мультиварке

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Лучшие рационы

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе