Рецепт Суп с зелёной чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с зелёной чечевицей

Чечевица, зерно (Варка) 400 г
Сельдерей (Пассерование) 156 г
Чеснок (Припускание) 10 г
Болгарский Перец [Холидей] 250 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 250 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с зелёной чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.6% 760 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.2% 1556 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 5.8% 1123 г
Углеводы (общие) 25.1 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 16.4% 400 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.7% 3899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136 мкг 900 мкг 15.1% 9.9% 662 г
бета Каротин 0.817 мг 5 мг 16.3% 10.7% 612 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 5.4% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.2% 2045 г
Витамин В4, холин 39.79 мг 500 мг 8% 5.2% 1257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 6% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 5% 1316 г
Витамин В9, фолаты 7.06 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5666 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 3.9% 1654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3448 г
Витамин Н, биотин 0.515 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9709 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 4.3% 1519 г
Витамин РР, НЭ 2.0728 мг 20 мг 10.4% 6.8% 965 г
Ниацин 0.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.27 мг 2500 мг 16.1% 10.5% 621 г
Кальций, Ca 48.97 мг 1000 мг 4.9% 3.2% 2042 г
Кремний, Si 32.463 мг 30 мг 108.2% 70.9% 92 г
Магний, Mg 43.62 мг 400 мг 10.9% 7.1% 917 г
Натрий, Na 51.38 мг 1300 мг 4% 2.6% 2530 г
Сера, S 66.05 мг 1000 мг 6.6% 4.3% 1514 г
Фосфор, P 171.9 мг 800 мг 21.5% 14.1% 465 г
Хлор, Cl 47.34 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.8 мкг ~
Бор, B 265.5 мкг ~
Ванадий, V 13.54 мкг ~
Железо, Fe 5.016 мг 18 мг 27.9% 18.3% 359 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8108 г
Кобальт, Co 6.173 мкг 10 мкг 61.7% 40.4% 162 г
Литий, Li 34.661 мкг ~
Марганец, Mn 0.5064 мг 2 мг 25.3% 16.6% 395 г
Медь, Cu 291.58 мкг 1000 мкг 29.2% 19.1% 343 г
Молибден, Mo 32.223 мкг 70 мкг 46% 30.1% 217 г
Никель, Ni 66.81 мкг ~
Рубидий, Rb 56.8 мкг ~
Селен, Se 6.333 мкг 55 мкг 11.5% 7.5% 868 г
Стронций, Sr 16.19 мкг ~
Титан, Ti 116.67 мкг ~
Фтор, F 13.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29918 г
Хром, Cr 5.62 мкг 50 мкг 11.2% 7.3% 890 г
Цинк, Zn 1.0253 мг 12 мг 8.5% 5.6% 1170 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.819 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.692 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.818 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 1.173 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.695 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.188 г от 4.7 до 16.8 г 4% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.643 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.232 г min 16.8 г 13.3% 8.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.8%

Энергетическая ценность Суп с зелёной чечевицей составляет 152,7 кКал.

  • Порция = 246 гр (375.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.7 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 58.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ЗЕЛЁНОЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Суп с зелёной чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 16,3 %, калием - 16,1 %, кремнием - 108,2 %, фосфором - 21,5 %, железом - 27,9 %, кобальтом - 61,7 %, марганцем - 25,3 %, медью - 29,2 %, молибденом - 46 %, селеном - 11,5 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Суп с зелёной чечевицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с зелёной чечевицей, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с зелёной чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы