Рецепт Сырники с кабачком v250824. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с кабачком v250824

Творог 9% жирности (Жарка) 150 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Рисовая мука, белая 16 г
Яйцо куриное (Жарка) 51 г
Пищевые дрожжи / Nutritional yeasts KAL 5 г
Шпинат в порошке 5 г
Кабачок (Жарка) 99 г
Смесь семян для салата Narmak 10 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 3 г
Укроп, сушеный 1 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 21 г
Вега-Масло Лайм и Масло Авокадо [De Olio] 3 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 32 г
Чеснок (Жарка) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с кабачком v250824".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 10.1% 531 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.7% 554 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2% 2704 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4% 1333 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.8 мкг 900 мкг 22.8% 12.3% 439 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.823 мг 5 мг 16.5% 8.9% 608 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.527 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.022 мг 1.5 мг 68.1% 36.6% 147 г
Витамин В2, рибофлавин 1.209 мг 1.8 мг 67.2% 36.1% 149 г
Витамин В4, холин 65.71 мг 500 мг 13.1% 7% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 7% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 1.238 мг 2 мг 61.9% 33.3% 162 г
Витамин В9, фолаты 103.356 мкг 400 мкг 25.8% 13.9% 387 г
Витамин В12, кобаламин 3.007 мкг 3 мкг 100.2% 53.9% 100 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 2.3% 2375 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 2.1% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.157 мг 15 мг 7.7% 4.1% 1296 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.34 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 74.429 мкг 50 мкг 148.9% 80.1% 67 г
Витамин К, филлохинон 89 мкг 120 мкг 74.2% 39.9% 135 г
Витамин РР, НЭ 9.1916 мг 20 мг 46% 24.7% 218 г
Ниацин 0.479 мг ~
Бетаин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.64 мг 2500 мг 11% 5.9% 910 г
Кальций, Ca 192.27 мг 1000 мг 19.2% 10.3% 520 г
Кремний, Si 20.932 мг 30 мг 69.8% 37.5% 143 г
Магний, Mg 60.67 мг 400 мг 15.2% 8.2% 659 г
Натрий, Na 361.11 мг 1300 мг 27.8% 15% 360 г
Сера, S 150.35 мг 1000 мг 15% 8.1% 665 г
Фосфор, P 231.9 мг 800 мг 29% 15.6% 345 г
Хлор, Cl 607.94 мг 2300 мг 26.4% 14.2% 378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.4 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 8.24 мкг ~
Железо, Fe 4.458 мг 18 мг 24.8% 13.3% 404 г
Йод, I 95.72 мкг 150 мкг 63.8% 34.3% 157 г
Кобальт, Co 4.065 мкг 10 мкг 40.7% 21.9% 246 г
Литий, Li 0.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.3641 мг 2 мг 18.2% 9.8% 549 г
Медь, Cu 137.84 мкг 1000 мкг 13.8% 7.4% 725 г
Молибден, Mo 13.202 мкг 70 мкг 18.9% 10.2% 530 г
Никель, Ni 1.694 мкг ~
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 21.201 мкг 55 мкг 38.5% 20.7% 259 г
Стронций, Sr 8.19 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 55.79 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7170 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 2.8% 1931 г
Цинк, Zn 1.5232 мг 12 мг 12.7% 6.8% 788 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.366 г от 0.9 до 3.7 г 40.7% 21.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.056 г от 4.7 до 16.8 г 22.5% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.98 мг ~
Кампестерол 0.504 мг ~
Стигмастерол 0.123 мг ~
бета Ситостерол 2.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.238 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.897 г min 16.8 г 17.2% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.119 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.269 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.702 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.269 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники с кабачком v250824 составляет 185,9 кКал.

  • Порция = 1000 гр (1859 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.9 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С КАБАЧКОМ V250824

Сырники с кабачком v250824 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином B1 - 68,1 %, витамином B2 - 67,2 %, холином - 13,1 %, витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 61,9 %, витамином B9 - 25,8 %, витамином B12 - 100,2 %, витамином H - 148,9 %, витамином K - 74,2 %, витамином PP - 46 %, калием - 11 %, кальцием - 19,2 %, кремнием - 69,8 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 29 %, хлором - 26,4 %, железом - 24,8 %, йодом - 63,8 %, кобальтом - 40,7 %, марганцем - 18,2 %, медью - 13,8 %, молибденом - 18,9 %, селеном - 38,5 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Сырники с кабачком v250824

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с кабачком v250824, калорийность 185,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с кабачком v250824, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы