Рецепт Гречка с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с маслом
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 75 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода водопроводная, городская | 240 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с маслом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1815 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.2% | 2533 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.9% | 1806 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 6.6% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 16.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14% | 769 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2863 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.7% | 6081 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.5% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 13.24 мг | 500 мг | 2.6% | 2.8% | 3776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3.7% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.048 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 13123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 2.333 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.1% | 2143 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4635 мг | 20 мг | 7.3% | 7.9% | 1367 г |
| Ниацин | 0.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.47 мг | 2500 мг | 3.6% | 3.9% | 2763 г |
| Кальций, Ca | 11.22 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 8913 г |
| Кремний, Si | 18.9 мг | 30 мг | 63% | 67.9% | 159 г |
| Магний, Mg | 47.65 мг | 400 мг | 11.9% | 12.8% | 839 г |
| Натрий, Na | 372.13 мг | 1300 мг | 28.6% | 30.8% | 349 г |
| Сера, S | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4444 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 9.6% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 576.18 мг | 2300 мг | 25.1% | 27% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.597 мг | 18 мг | 8.9% | 9.6% | 1127 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.866 мкг | 10 мкг | 8.7% | 9.4% | 1155 г |
| Литий, Li | 0.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3666 мг | 2 мг | 18.3% | 19.7% | 546 г |
| Медь, Cu | 159.87 мкг | 1000 мкг | 16% | 17.2% | 626 г |
| Молибден, Mo | 9.074 мкг | 70 мкг | 13% | 14% | 771 г |
| Никель, Ni | 2.357 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.276 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.5% | 4310 г |
| Стронций, Sr | 70.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.27 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.8% | 5946 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.4917 мг | 12 мг | 4.1% | 4.4% | 2441 г |
| Цирконий, Zr | 8.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.926 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.274 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.635 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.964 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с маслом составляет 92,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.8 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 13.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 79.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С МАСЛОМ
Гречка с маслом богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 63 %, магнием - 11,9 %, хлором - 25,1 %, марганцем - 18,3 %, медью - 16 %, молибденом - 13 %
Чем полезен Гречка с маслом
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Перловка с мясом
- Борщ из шпината
- Яблочное суфле
- Пломбир из козьего молока с малиной
- Колбаски пальцем пиханые
- Шашлык «Кавказкий» из мяса цыплят-бройлеров
- Плов
- Ветчина
- Тарталини
- Манты с говядиной и тыквой
- Йогурт Бифилайф
- Вареники с картофелем
- Каша гречневая т0031К/ 200
- Мясо с кабачком и баклажаном
- O’zera молочный шоколад с мягкой карамельной начинкой
- Косичка сыр конченный, Киприно
- Коломенский йогурт клубника/банан
- Миндаль замоченный
- Рагу овощное тт391633 200
- Гетик вкусвилл
- Стейк фри
- Ленивые голубцы
- батончик Protein Bar Двойной шоколад
- Кофе со сливками
- Суп с куриными потрохами
- O’zera молочный и белый шоколад
- Морс ягодный
- Оливки с чесноком
- Псилиум -т
- O’zera молочный шоколад с фундуком
- Приправа для плова
- Кростини с уткой
- Приправа для курицы
- Шампиньоны с фаршем
- Ленивые голубцы
- Рагу с индейкой, картошкой и овощами
- Йогурт
- Форель слабосоленая
- Борщ сибирский т275Кдо1се 325/10/10
- Минтай тушеный в сметане
- Сыр творожный сливочный лактроия
- Баклажан лазанья
- Протеин (изолят молочного белка)
- Чизкейк карамель
- Каша пшеничная со свининой
- Азу по-татарски т827Кдо се 325
- Рагу
- Рулет Хоккайдо дыня
- Форель радужная 1-2
- Уха из карпа т388К 300
- Пирог Манник с яблоками
- Морковь на пару (25_08_24)
- Торт мини свежая клубника с сырным кремом
- Хлеб 25.08
- Протеиновый батончие Bombbar фундучное пралине
- Филе индейки отварное по кабардински тт9446К 170
- Макароны в сливках с сыром
- Кабачки фаршированные индейкой
- Салат по-шекински тт126К 100
- Кальмар ломтики горячего копчения
- Чили кон карне
- Гранола
- Good mix original
- Мацони
- Овощи отварн 25.08
- Котлета из филе куриного с сыром и майонезом т128К 150/50
- Перец фаршированный индейкой
- Мацони
- Корнерс кукурузно рисовый
- Пирог с сырком
- Песто с базиликом и творожныи сыром
- Хлеб румяное зерно
- Сухари из белевской пастилы без добавления сахара с черникой
- Бедро куриное запеченое
- Кукурузные палочки сметана и зелень
- Сникерс с арахисовой крем-пастой 36,5г.
- Суп с крылом индейки
- Грибной суп с вешенками
- хлеб белый сторожевский
- Похлебка старомосковская т314К сен 300/10
- Суп с фрикаделькми из говядины
- Суп из кабачков и колбасы
- Стак добавок (утро), GLS (? руб), Красота (? руб) - 13014 руб
- Мохора (суп с горохом) тт79540Ксе 300/10
- Кремпвиль
- Фасоль с овощами по-итальянски
- Суп куриный
- Филе Отбивная в духовке
- огурцы малосольные
- Тушенная перепёлка с луком
- Варенье клубничное
- Шоколадно-свекольный кекс
- Супчик с курицей
- Макароны по-флотски с тушёнкой
- Минтай по-нижегородски
- WASA хлебцы из цельнозерновой муки
- Миндальный жмых
- Пломбир с малиной
- Козий сыр
- Хумус классический
Метки: Как приготовить Гречка с маслом, калорийность 92,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
