Рецепт Кексы с клюквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы с клюквой

Творог0% 400 г
Яйцо куриное 220 г
Клюква 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы с клюквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 17.5% 543 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.6% 1244 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 3039 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 9% 1054 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 14.5% 652 г
Витамин В4, холин 77.46 мг 500 мг 15.5% 14.7% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 10.6% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 7.6% 1258 г
Витамин В9, фолаты 24.5 мкг 400 мкг 6.1% 5.8% 1633 г
Витамин В12, кобаламин 0.892 мкг 3 мкг 29.7% 28.2% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 2.5% 3814 г
Витамин D, кальциферол 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 6.5% 1464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 2.4% 3968 г
Витамин Н, биотин 10.394 мкг 50 мкг 20.8% 19.8% 481 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.3639 мг 20 мг 16.8% 16% 595 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.31 мг 2500 мг 5% 4.8% 2011 г
Кальций, Ca 85.42 мг 1000 мг 8.5% 8.1% 1171 г
Кремний, Si 0.208 мг 30 мг 0.7% 0.7% 14423 г
Магний, Mg 19.08 мг 400 мг 4.8% 4.6% 2096 г
Натрий, Na 65.53 мг 1300 мг 5% 4.8% 1984 г
Сера, S 176.54 мг 1000 мг 17.7% 16.8% 566 г
Фосфор, P 165.2 мг 800 мг 20.7% 19.7% 484 г
Хлор, Cl 112.49 мг 2300 мг 4.9% 4.7% 2045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 5.3% 1775 г
Йод, I 11.12 мкг 150 мкг 7.4% 7% 1349 г
Кобальт, Co 4.367 мкг 10 мкг 43.7% 41.5% 229 г
Литий, Li 0.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 3% 3160 г
Медь, Cu 67.17 мкг 1000 мкг 6.7% 6.4% 1489 г
Молибден, Mo 6.806 мкг 70 мкг 9.7% 9.2% 1029 г
Никель, Ni 2.361 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 26.061 мкг 55 мкг 47.4% 45.1% 211 г
Стронций, Sr 3.57 мкг ~
Фтор, F 35.97 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11120 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 4.5% 2128 г
Цинк, Zn 0.5553 мг 12 мг 4.6% 4.4% 2161 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.267 г ~
Аргинин* 0.691 г ~
Валин 0.785 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.739 г ~
Лейцин 1.358 г ~
Лизин 1.081 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.542 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.715 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.379 г ~
Заменимые аминокислоты 5.706 г ~
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.931 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 2.374 г ~
Пролин 1.261 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.55 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.14 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.519 г min 16.8 г 9% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Кексы с клюквой составляет 105,2 кКал.

  • Порция = 60 гр (63.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.2 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ С КЛЮКВОЙ

Кексы с клюквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,3 %, холином - 15,5 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 29,7 %, витамином H - 20,8 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 43,7 %, селеном - 47,4 %

Чем полезен Кексы с клюквой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы с клюквой, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы с клюквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы