Рецепт Салат из корня сельдерея с цыпленком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из корня сельдерея с цыпленком

Сельдерей (корень)	150 г
Куриная грудка (филе)	300 г
Огурец соленый	135 г
Сок лимонный	20 г
Горчица-семя	15 г
Соль столовая	3 г
Майонез с перепелиным яйцом "Махеев"	20 г

Способ приготовления

Способ приготовления: Огурцы порежьте соломкой, предварительно удалив семена, если это необходимо. Мясо отварите до полной готовности в подсоленной воде, остудите и порежьте небольшими ломтиками. Корень сельдерея хорошо очистите, и нашинкуйте тоненькой соломкой. Смешайте майонез с зернами горчицы для получения соуса-заправки, которую тут же влейте в составляющие салата, добавьте соль и тщательно перемешайте. Готовый салат нужно отставить в холодильник на полчаса, для того что бы он хорошо пропитался. На стол такой салат можно подавать как в салатнике, так на специальных тартинках.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из корня сельдерея с цыпленком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.5 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1782 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	16.8%	628 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	7.2%	1474 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.4%	7821 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.8%	1818 г
Вода	76.8 г	2273 г	3.4%	3.6%	2960 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.4 мкг	900 мкг	3.8%	4%	2616 г
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3.1%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	3%	3529 г
Витамин В5, пантотеновая	0.093 мг	5 мг	1.9%	2%	5376 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	1.9%	5714 г
Витамин В9, фолаты	1.633 мкг	400 мкг	0.4%	0.4%	24495 г
Витамин C, аскорбиновая	4.04 мг	90 мг	4.5%	4.8%	2228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.144 мг	15 мг	1%	1.1%	10417 г
Витамин Н, биотин	0.023 мкг	50 мкг			217391 г
Витамин РР, НЭ	5.4302 мг	20 мг	27.2%	28.8%	368 г
Ниацин	5.32 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	276.16 мг	2500 мг	11%	11.6%	905 г
Кальций, Ca	30.48 мг	1000 мг	3%	3.2%	3281 г
Магний, Mg	56.54 мг	400 мг	14.1%	14.9%	707 г
Натрий, Na	461.37 мг	1300 мг	35.5%	37.6%	282 г
Фосфор, P	106.8 мг	800 мг	13.4%	14.2%	749 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.484 мг	18 мг	8.2%	8.7%	1213 г
Кобальт, Co	4.199 мкг	10 мкг	42%	44.4%	238 г
Марганец, Mn	0.0098 мг	2 мг	0.5%	0.5%	20408 г
Медь, Cu	37.47 мкг	1000 мкг	3.7%	3.9%	2669 г
Молибден, Mo	5.132 мкг	70 мкг	7.3%	7.7%	1364 г
Фтор, F	0.01 мкг	4000 мкг			40000000 г
Хром, Cr	11.66 мкг	50 мкг	23.3%	24.7%	429 г
Цинк, Zn	0.607 мг	12 мг	5.1%	5.4%	1977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.716 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.185 г	~
Аргинин*	0.888 г	~
Валин	0.632 г	~
Гистидин*	0.632 г	~
Изолейцин	0.548 г	~
Лейцин	0.965 г	~
Лизин	1.261 г	~
Метионин	0.221 г	~
Метионин + Цистеин	0.427 г	~
Треонин	0.544 г	~
Триптофан	0.185 г	~
Фенилаланин	0.518 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.955 г	~
Заменимые аминокислоты	0.391 г	~
Аланин	0.636 г	~
Аспарагиновая кислота	0.955 г	~
Гидроксипролин	0.098 г	~
Глицин	0.461 г	~
Глутаминовая кислота	1.446 г	~
Пролин	0.518 г	~
Серин	0.498 г	~
Тирозин	0.437 г	~
Цистеин	0.21 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.67 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.208 г	~
18:0 Стеариновая	0.051 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.814 г	min 16.8 г	4.8%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.425 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.11 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.219 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.266 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.212 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Салат из корня сельдерея с цыпленком составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.5 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	76.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ С ЦЫПЛЕНКОМ

Салат из корня сельдерея с цыпленком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 27,2 %, калием - 11 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 42 %, хромом - 23,3 %

Чем полезен Салат из корня сельдерея с цыпленком

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из корня сельдерея с цыпленком, калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из корня сельдерея с цыпленком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожная с черноплодным вареньем и жимолостью

Драники картофельные со слабосоленой семгой и авокадо

Рикоттники сырники из рикотты

Лучшие рационы

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-24

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 94%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе