Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок 500 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Яйцо куриное 97 г
Хлопья овсяные "Геркулес" 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 15.6% 497 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.2% 1867 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.6% 2168 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.4% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 2.9% 2695 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.1% 1875 г
Витамин В4, холин 72.69 мг 500 мг 14.5% 11.2% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 14.8% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.491 мг 2 мг 24.6% 19.1% 407 г
Витамин В9, фолаты 12.621 мкг 400 мкг 3.2% 2.5% 3169 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 4.2% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 7.77 мг 90 мг 8.6% 6.7% 1158 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1.7% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3731 г
Витамин Н, биотин 2.238 мкг 50 мкг 4.5% 3.5% 2234 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.709 мг 20 мг 23.5% 18.2% 425 г
Ниацин 5.978 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.68 мг 2500 мг 11.5% 8.9% 866 г
Кальций, Ca 17.45 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5731 г
Кремний, Si 15.544 мг 30 мг 51.8% 40.2% 193 г
Магний, Mg 50.43 мг 400 мг 12.6% 9.8% 793 г
Натрий, Na 45.59 мг 1300 мг 3.5% 2.7% 2852 г
Сера, S 134.27 мг 1000 мг 13.4% 10.4% 745 г
Фосфор, P 114.1 мг 800 мг 14.3% 11.1% 701 г
Хлор, Cl 55.58 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 3.21 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 5.1% 1520 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 2.6% 2924 г
Кобальт, Co 6.238 мкг 10 мкг 62.4% 48.4% 160 г
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2766 г
Медь, Cu 73.63 мкг 1000 мкг 7.4% 5.7% 1358 г
Молибден, Mo 7.65 мкг 70 мкг 10.9% 8.4% 915 г
Никель, Ni 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 15.003 мкг 55 мкг 27.3% 21.2% 367 г
Фтор, F 75.17 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5321 г
Хром, Cr 13.82 мкг 50 мкг 27.6% 21.4% 362 г
Цинк, Zn 0.9147 мг 12 мг 7.6% 5.9% 1312 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.022 г ~
Валин 0.751 г ~
Гистидин* 0.718 г ~
Изолейцин 0.646 г ~
Лейцин 1.134 г ~
Лизин 1.458 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.523 г ~
Треонин 0.636 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.615 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.745 г ~
Аспарагиновая кислота 1.129 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 1.644 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.307 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.618 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.867 г min 16.8 г 5.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

Оладьи из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B6 - 24,6 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 11,5 %, кремнием - 51,8 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 62,4 %, селеном - 27,3 %, хромом - 27,6 %

Чем полезен Оладьи из кабачков

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков, калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты