Рецепт Цветная капуста запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цветная капуста запечённая
| Цветная капуста | 1115 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запечённая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2743 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 8.1% | 2000 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.4% | 2545 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.7% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 26.1% | 625 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.8% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 16.4% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 13.7% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 68.57 мг | 500 мг | 13.7% | 22.3% | 729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.365 мг | 5 мг | 27.3% | 44.5% | 366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 19.9% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.891 мкг | 400 мкг | 8.7% | 14.2% | 1146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 106.19 мг | 90 мг | 118% | 192.2% | 85 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.082 мг | 15 мг | 7.2% | 11.7% | 1386 г |
| Витамин Н, биотин | 2.276 мкг | 50 мкг | 4.6% | 7.5% | 2197 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 33.1% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.517 мг | 20 мг | 7.6% | 12.4% | 1318 г |
| Ниацин | 0.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.58 мг | 2500 мг | 12.7% | 20.7% | 785 г |
| Кальций, Ca | 39.94 мг | 1000 мг | 4% | 6.5% | 2504 г |
| Кремний, Si | 33.374 мг | 30 мг | 111.2% | 181.1% | 90 г |
| Магний, Mg | 25.82 мг | 400 мг | 6.5% | 10.6% | 1549 г |
| Натрий, Na | 67.84 мг | 1300 мг | 5.2% | 8.5% | 1916 г |
| Сера, S | 29.37 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.7% | 3405 г |
| Фосфор, P | 77.5 мг | 800 мг | 9.7% | 15.8% | 1032 г |
| Хлор, Cl | 81.21 мг | 2300 мг | 3.5% | 5.7% | 2832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 864.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 758.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.128 мг | 18 мг | 11.8% | 19.2% | 846 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 4.9% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Марганец, Mn | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 19.4% | 844 г |
| Медь, Cu | 64.08 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 10.4% | 1561 г |
| Молибден, Mo | 12.286 мкг | 70 мкг | 17.6% | 28.7% | 570 г |
| Никель, Ni | 13.426 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.91 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.8% | 6044 г |
| Фтор, F | 1.52 мкг | 4000 мкг | 263158 г | ||
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.4% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.4256 мг | 12 мг | 3.5% | 5.7% | 2820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.067 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.7% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.352 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста запечённая составляет 61,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 82.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЁННАЯ
Цветная капуста запечённая богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,7 %, витамином B5 - 27,3 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 118 %, витамином K - 20,3 %, калием - 12,7 %, кремнием - 111,2 %, железом - 11,8 %, марганцем - 11,9 %, молибденом - 17,6 %
Чем полезен Цветная капуста запечённая
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Говядина хумус
- MILK PRO
- слива шт
- Пирог с овсяными хлопьями и яблочным пюре
- Фасоль LIDL
- Мороженое йогуртное с малиновым вареньем
- Варенье из жидкости мое
- Пицца '' Чоризо фреш '' 30 см. - традиционное тесто 30 - [ 470 г ]
- курица патио
- Babyfox
- Сэндвич с ростбифом The Truffle
- Хлебцы бородинские
- Сырнички
- Судак жареный
- Перец запеченый
- Йогурт маракуйя мангостин питьевой [Epica]
- Вегетарианский пп десерт Брауни
- Котлеты с кабачком, сыром, манкой
- Двойной Маффин с яйцом и свиной котлетой
- Творог "Мягкий" со сливой мдж 3,5%
- ++ Сырники с кукурузой мукой
- Салат с помидором, огурцом,перцем и йогуртом
- Овсяное печенье
- Суп гречневый
- Шпинатная булочка
- Котлеты капустные, зам., 360 г
- Щи
- Оладьи из кабачков (сладкие)
- Соус томатный Аррабиата Вкусвилл
- Панна-котта
- Томленые телячьи щечки с мятым картофелем
- Сырники с кабачком v310824
- Айс латте лаванда
- Сырники
- Спируллина
- Батончик орехово злаковый миндаль арахис Effort
- Чизкейк с голубикой 100г Вкусвилл
- Печенка с грибами
- Сырники с тыквенный и кунжутной мукой 31/08/24
- Горький шоколад 81% какао
- Печень цвпленка
- Десерт кокосовый Суфле с малиной 100г Вкусвилл
- Ветчина из индейки индилайт
- Колбаски выбор охотника
- Сосиски из индейки молочные
- Чайный гриб с сахаром
- Кофе лате
- Смесь чили соусов: Шрирача и китайский масляный
- Батончик из Белевской яблочной пастилы с черной смородиной без сахара 35г Вкусвилл
- Оливки черные без косточек
- Салат греческий с фетой
- Песто ай ролл
- Чайный гриб
- Окорок свиной запечённый
- Рагу овощное с перцем
- Мидии в сливочно- чесночном соусе
- Печенье протеиновое "Шоколад"
- Оладьи с изюмом
- Пицца домашняя
- Котлеты жареные свои
- Оладьи из кобачков вар1
- Овощное рагу с курицей и балажаном
- хлеб из пророщенного зерна
- Горбуша, жареная без масла
- Тесто дрожжевое
- Оливье с авакадо
- Empanada pollo y bacon
- Пицца домашняя
- Солёные кьюкэмберс
- !Блины 2024_08_31
- Оладьи из зелёной гречки со шпинатом
- Сосиски Сливочные с сыром Гост
- Подлива из печени куриной Давыдовой
- Slow carb gainer
- Квашеная капуста
- Крабовое мясо
- Творог 5% Село Зеленое
- Макароны щебекино
- Суп куриный с вермишель
- Суп с куриными фрикадельками и пастой звездочки
- Борщ с индейкой
- Каша отрубяша Иринина
- Суп с шампиньонами и фасолью
- Печенье для чизкейка
- Паштет из куриной печени с лисичками
- Протеиновый батончик (Pina colada)
- Грудка куриная по французски
- Салат помидоры, огурцы, перец, сметана
- Сырники
- Творог шор
- Оладушки
- Рыба под маринадом
- Варенье из слив без сахаоа
- Риет из горбуши и скумбрии Тихий берег
- Рис Южная ночь
- Филе хека Vici в панировке
- Медовик
- Мороженое
- Рис готовый Южная ночь
- Тесто на простокваше
Метки: Как приготовить Цветная капуста запечённая, калорийность 61,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста запечённая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
