Рецепт Рагу с тофу и маслинами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу с тофу и маслинами
| Оливковое масло | 20.5 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 96 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 88 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 283 г |
| Морковь (Тушение) | 141 г |
| Баклажан (Запекание) | 306 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 90 г |
| Тофу натуральный Россоя [Ясо] | 120 г |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу с тофу и маслинами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.2 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2270 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.2% | 2171 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.5% | 1600 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.3% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.5% | 870 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 5.4% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.6 мкг | 900 мкг | 24.5% | 33% | 408 г |
| бета Каротин | 1.324 мг | 5 мг | 26.5% | 35.7% | 378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 13.43 мг | 500 мг | 2.7% | 3.6% | 3723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 7.7% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 7.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.405 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.31 мг | 90 мг | 9.2% | 12.4% | 1083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 5.9% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 1.013 мкг | 50 мкг | 2% | 2.7% | 4936 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 5.9% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9009 мг | 20 мг | 4.5% | 6.1% | 2220 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.94 мг | 2500 мг | 7.2% | 9.7% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 62.42 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.4% | 1602 г |
| Кремний, Si | 15.165 мг | 30 мг | 50.6% | 68.2% | 198 г |
| Магний, Mg | 30.19 мг | 400 мг | 7.5% | 10.1% | 1325 г |
| Натрий, Na | 141.31 мг | 1300 мг | 10.9% | 14.7% | 920 г |
| Сера, S | 33.05 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3026 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 9.8% | 1368 г |
| Хлор, Cl | 29.68 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.8% | 7749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 9% | 1495 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 2.029 мкг | 10 мкг | 20.3% | 27.4% | 493 г |
| Литий, Li | 22.442 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3137 мг | 2 мг | 15.7% | 21.2% | 638 г |
| Медь, Cu | 152.54 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 20.6% | 656 г |
| Молибден, Mo | 7.776 мкг | 70 мкг | 11.1% | 15% | 900 г |
| Никель, Ni | 3.928 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.676 мкг | 55 мкг | 4.9% | 6.6% | 2055 г |
| Стронций, Sr | 21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.3% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.5247 мг | 12 мг | 4.4% | 5.9% | 2287 г |
| Цирконий, Zr | 3.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.949 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.711 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.1% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.744 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.575 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.211 г | min 16.8 г | 7.2% | 9.7% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с тофу и маслинами составляет 74,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 91.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ С ТОФУ И МАСЛИНАМИ
Рагу с тофу и маслинами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 26,5 %, кремнием - 50,6 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 15,7 %, медью - 15,3 %, молибденом - 11,1 %
Чем полезен Рагу с тофу и маслинами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Эклер с шоколадным кремом
- Йогурт с голубикой
- Курица су-вид по строгановски
- Магний и витамин B6
- Овсяное печенье с миндалём
- Моти манговый
- Варенье малина
- Рисовая каша на молоке с сухофруктами
- Желе с малиной
- Пармезан
- Тофу натуральный Россоя [Ясо]
- Паровые голубцы с курицей
- Кекс с протеином
- Рыбные котлеты без лука
- Фундук в молочном шоколаде с солёной карамелью
- Сардельки телячьи
- Печень куриная лук морк 31-08-24
- Говядина тушеная Вернер
- Овсяное печенье
- Батончик темный
- Пирог морковный пп
- Лавашки
- Греческий йогурт ECO GRECO
- Супчик щавель
- Гречневая лапша отварная
- Макароны с мясом
- Підлива із свинини, сої, цибулі у вершковотоматному соусі
- Капуста Ольга теплякова
- Смузи из тропических фруктов
- Куриные рулетики начинка
- Салат огурцы помидоры
- Курица с овощами
- Аджапсандал овощной
- творог мягкий ванильный пломбир
- Говядина лопаточная часть (Ганна)
- Миндальные кексы
- Говядина сушеная
- Чипсы Lays Нежный сыр с зеленью 85г
- Рагу кабачок
- Рагу 31.08
- Вафли из кабачка
- Гуакомоли 31.08.
- Перец с чесноком и кинзой
- Конфеты "Соната" без сахара
- Котлеты из индейки с тыквой
- Grass-fed whey to go protein powder
- Конфеты "Чаржед" в горьком шоколаде
- Будочка свердловская
- Чудо питьевой коктейль шоколадный 216 г
- Кунжут семена
- Конфеты "Чаржед" в молочном шоколаде
- Котлета 31.08
- Овощи с фаршем из индейки
- Макароны по-флотски с грибами
- Батончик мюсли вишня-йогурт
- Горбуша с/соленая ВкусВилл 100г
- Запеканка творожная
- Сушеный ким
- Трюфели шоколадные
- Простоквашино Пломбир отборный
- Конфеты шоколадные "Мишки в лесу" с вафельной крошкой
- Кофе
- Макароны с красным соусом песто
- Котлеты с гречей
- Суп из куриных желудков
- Трюфели с ликером Айриш крем
- Пирог с фаршем индейки
- Сырники 5+0
- Трюфели с коньяком
- Бедро куриное без кожи и кости отварное
- Яблочно-шоколадный десерт
- Курица терияки
- Биг Чикен
- Водоросли 김
- Колбаса ливерная с печенью
- Салат латук и овощи
- Фруктовое желе с мандарином
- Шарлотка
- Куриные рулетики
- Оливье
- Льняная каша
- Грудка куриная (филе) в соевом соусе
- ❤️ Тушеные овощи
- Икра деликатесная "Классическая" в соусе (Fish House)
- Диетический харчо
- Перец зеленый
- Ньоки
- Творог обезжиренный 0,3 % в брикете
- Яйца перепелиные копчёные "Моловецкие"
- Творожный кекс с овсянкой и полбяной манкой
- Карри рамен
- Льеное масло
- Глютамин
- Моти Клубника-личи
- Овощной суп пюре
- Чипсы со вкусом красной икры
- Перцы фаршированные 2024-08-31
- Bubble Tea Coffee
- Запеканка творожная с протеином
- Пиво bavaria holland
Метки: Как приготовить Рагу с тофу и маслинами, калорийность 74,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с тофу и маслинами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
