Рецепт Оладьи из Геркулеса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из Геркулеса

Кавказское топленое масло ГХИ с крупинками 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" 120 г
Молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 2,5% тм «село зеленое», 950 мл 50 г
Яйцо куриное 1 С1
Пшеничная мука, высшего сорта 12 г
Вода 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из Геркулеса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.4 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.1% 854 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.7% 767 г
Углеводы 31.8 г 219 г 14.5% 6.3% 689 г
Углеводы (общие) 33.8 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.1% 714 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.9% 4716 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 2.9% 1508 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 6.5% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.2% 1395 г
Витамин В4, холин 67.25 мг 500 мг 13.5% 5.9% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 6.6% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 12.818 мкг 400 мкг 3.2% 1.4% 3121 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.4% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 1.8% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.896 мг 15 мг 6% 2.6% 1674 г
Витамин Н, биотин 12.813 мкг 50 мкг 25.6% 11.2% 390 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.8657 мг 20 мг 14.3% 6.3% 698 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.72 мг 2500 мг 7.2% 3.2% 1391 г
Кальций, Ca 35.21 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2840 г
Кремний, Si 0.179 мг 30 мг 0.6% 0.3% 16760 г
Магний, Mg 60.84 мг 400 мг 15.2% 6.7% 657 г
Натрий, Na 34.38 мг 1300 мг 2.6% 1.1% 3781 г
Сера, S 75.49 мг 1000 мг 7.5% 3.3% 1325 г
Фосфор, P 187 мг 800 мг 23.4% 10.2% 428 г
Хлор, Cl 62.85 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.03 мкг ~
Железо, Fe 2.138 мг 18 мг 11.9% 5.2% 842 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 1.9% 2311 г
Кобальт, Co 4.176 мкг 10 мкг 41.8% 18.3% 239 г
Марганец, Mn 1.7416 мг 2 мг 87.1% 38.1% 115 г
Медь, Cu 221.52 мкг 1000 мкг 22.2% 9.7% 451 г
Молибден, Mo 1.864 мкг 70 мкг 2.7% 1.2% 3755 г
Никель, Ni 0.099 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Селен, Se 18.937 мкг 55 мкг 34.4% 15.1% 290 г
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 42.96 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9311 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5952 г
Цинк, Zn 1.6265 мг 12 мг 13.6% 6% 738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.951 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.519 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.699 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Глицин 0.589 г ~
Глутаминовая кислота 1.306 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.371 г от 4.7 до 16.8 г 29.2% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.196 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.969 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.89 г min 16.8 г 11.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.278 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из Геркулеса составляет 228,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.4 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 31.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 48.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ГЕРКУЛЕСА

Оладьи из Геркулеса богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,8 %, холином - 13,5 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином H - 25,6 %, витамином PP - 14,3 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 23,4 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 41,8 %, марганцем - 87,1 %, медью - 22,2 %, селеном - 34,4 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Оладьи из Геркулеса

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из Геркулеса, калорийность 228,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из Геркулеса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы